Emile Henry Piedra para pizza Lisa Fusain ø 37 cm
En el horno o en la barbacoa: pizzas crujientes donde tú quieras
La base queda crujiente, como si fuera de un horno de piedra
Después de comer, la piedra se puede lavar en el lavavajillas
¿Hornear la mejor pizza de la calle en casa? Ya no es un sueño. Con la Emile Henry Piedra para pizza Lisa Fusain ø 37 cm, traes la magia del horno de piedra a tu propia cocina - o jardín. Bases crujientes, bordes perfectamente cocidos y una pizza que puedes presentar con orgullo. Así es como debería ser hornear pizza en casa.
Por qué esta piedra para pizza marca la diferencia
La mayoría de los hornos hornean pizzas con aire caliente. El resultado está bien, pero nunca es realmente ese crujiente que obtienes en una buena pizzería. Una piedra para pizza cambia eso por completo. La piedra absorbe calor y lo transfiere directamente a la masa - de manera intensa, uniforme y exactamente en el lugar donde debe suceder: la base. ¿El resultado? Una pizza con ese crujido irresistible que normalmente solo pruebas fuera de casa.
- Base crujiente, siempre - La piedra transfiere calor directamente a la masa, como lo hace un verdadero horno de piedra
- Apta para horno y barbacoa - Gas, carbón o eléctrico: esta piedra funciona en todas partes
- Se mantiene caliente en la mesa - La piedra retiene el calor, para que cada porción sea tan deliciosa como la primera
- Se puede cortar directamente sobre la piedra - La superficie esmaltada resiste un cortador de pizza, sin complicaciones con platos adicionales
- Apta para lavavajillas - Después de disfrutar, simplemente la pones en el lavavajillas
- 10 años de garantía - Emile Henry respalda la calidad de este producto
BBQ Ceramic - el material que marca la diferencia
Emile Henry fabrica esta piedra para pizza con BBQ Ceramic, una cerámica especialmente desarrollada que resiste temperaturas extremas. Ya sea que pongas tu horno a la máxima potencia o enciendas la barbacoa a fondo, este material lo soporta sin esfuerzo. BBQ Ceramic se calienta rápida y uniformemente, retiene el calor durante mucho tiempo y funciona igual de bien en una barbacoa de gas caliente que en un horno doméstico clásico.
El esmalte suave en la superficie hace que esta piedra sea aún más práctica. No es una piedra porosa que absorbe manchas o grasas; esta superficie es lisa, fácil de limpiar y también protege la piedra de olores y residuos de sabor. Pizza tras pizza, tan fresca como la primera vez.
Y todo esto está hecho a mano en Francia, en los talleres de Emile Henry - una marca con más de 170 años de experiencia en el trabajo con cerámica. Eso se siente en la calidad.
De horno a barbacoa - tú decides dónde va la pizza
Una de las mayores ventajas de esta piedra para pizza es su versatilidad. La mayoría de las piedras para pizza están destinadas únicamente para el horno. Esta no. Gracias al BBQ Ceramic resistente al calor, puedes usarla fácilmente en la barbacoa; con la tapa cerrada, tu barbacoa se convierte en una especie de horno exterior, y la piedra proporciona esa auténtica experiencia de pizza ahumada que conoces de un horno de leña.
Con un diámetro de 37 cm, cabe una gran pizza familiar. Lo suficientemente grande para hacer feliz a todos y lo bastante compacta para caber sin esfuerzo en la mayoría de los hornos o en la barbacoa promedio. Y con un peso de 2,6 kg, es robusta sin ser torpe.
💡 Consejo de Cookinglife: Siempre calienta la piedra para pizza junto con el horno o la barbacoa antes de colocar la masa. Así aprovechas al máximo la transferencia de calor y obtienes una base que comienza a hornearse tan pronto como la masa toca la piedra. Desliza tu pizza con una pala para pizza para el mejor resultado. Y sí, después puedes ponerla en el lavavajillas.
Servir, cortar, disfrutar - directamente de la piedra a la mesa
Lo que también es inteligente en este diseño: no necesitas transferir la pizza a un plato o tabla de cortar. La piedra puede ir directamente a la mesa, el esmalte resiste un cortador de pizza y el color oscuro - Fusain, un antracita profundo - también se ve elegante. De horno a mesa en un solo movimiento, mientras la piedra retiene el calor para que la última porción sea tan deliciosa como la primera. Comer y disfrutar juntos, sin prisas.
Especificaciones
- Marca: Emile Henry
- Tipo: Piedra para pizza (lisa)
- Color: Fusain (antracita)
- Diámetro: 37 cm
- Peso: 2,6 kg
- Material: BBQ Ceramic (cerámica)
- Forma: Redonda
- Apta para: Horno, barbacoa (gas y carbón), apto para lavavajillas
- Apta para horno: Sí
- Apto para lavavajillas: Sí
- Garantía: 10 años
- País de origen: Francia
- Colección: Specialized Cooking
En el paquete
- Emile Henry Piedra para pizza Lisa Fusain ø 37 cm
¿Listo para hornear pizzas en casa que dejarán a todos en silencio? Añade la Emile Henry Piedra para pizza Lisa Fusain a tu arsenal de cocina y descubre lo que una base crujiente puede hacer en una noche de pizza. Tu mejor pizza, la horneas tú mismo.
