¿Qué necesitas para limpiar?

Asegúrate de tener lo siguiente a mano antes de empezar:

1. Una cápsula de gas argón llena en el sistema.
2. Agua tibia en un vaso o cuenco.
3. Un paño suave y seco para la carcasa.
4. Opcionalmente, una aguja de repuesto si la actual está obstruida o dañada.

Paso 1: Enjuaga la aguja con gas argón

Justo después de servir una copa de vino, activa el sistema brevemente sobre un vaso o cuenco vacío. Pulsa la palanca para que el gas argón fluya a través de la aguja hueca. Esto expulsará los restos de vino de la aguja y evitará que se sequen y obstruyan. Hazlo cada vez después de usar. Te llevará cinco segundos y te ahorrará muchos problemas más adelante.

Paso 2: Limpia la aguja con agua tibia

Para una limpieza más a fondo, sumerge brevemente la aguja en un vaso con agua tibia. A continuación, pulsa la palanca para que el agua sea aspirada a través de la aguja y vuelva a salir. Repite esto dos o tres veces hasta que el agua salga clara. No uses jabón ni productos de limpieza, ya que sus residuos pueden transferirse al vino y eso es precisamente lo que quieres evitar.

Paso 3: Limpia la carcasa

La parte exterior del sistema se limpia con un paño suave ligeramente húmedo. Ten cuidado de que no entre agua en las piezas mecánicas ni en la zona de la cápsula. Sécalo bien con un paño seco. El sistema nunca debe ir en el lavavajillas. Parece obvio, pero es un error frecuente que puede dañar el aparato de forma irreversible.

Paso 4: Revisa y reemplaza la aguja si es necesario

Con el tiempo, una aguja puede desgastarse o quedar obstruida de forma persistente, incluso después del enjuague. Inspecciona la aguja con regularidad en busca de daños visibles o decoloración. ¿El vino fluye con menos facilidad de lo habitual? Entonces es hora de una aguja de repuesto. Las agujas se venden por separado y son fáciles de cambiar. Una aguja nueva mejora inmediatamente el flujo y la limpieza del sabor.

Paso 5: Guarda el sistema correctamente

Almacena el sistema en posición vertical en un lugar seco y fresco, fuera de la luz solar directa. Asegúrate de que la cápsula de gas argón no esté vacía cuando guardes el sistema. Una cápsula vacía atrae humedad al interior del sistema y eso no lo quieres. Revisa también los tapones que colocas en las botellas: pueden desgastarse ligeramente tras varios usos. Reemplázalos a tiempo para un sellado óptimo y conservar el vino.