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Inicio Té helado clásico (limón y menta)

Té helado clásico (limón y menta)

Bebida

Un té helado refrescante y ligeramente dulce a base de té negro. Al infusionarlo en caliente y enfriarlo bien después, se obtiene un té claro con un suave toque cítrico. Perfecto para los aperitivos de verano o para poner una jarra grande en la mesa.

Receta

Té helado clásico (limón y menta)

Té helado fresco y ligeramente dulce a base de té negro con limón, naranja y menta. Perfecto para preparar con antelación y servir bien frío.

Pandilla	Bebida
Cocina	Internacional
Porciones	± 1,5 litros (aprox. 6 vasos de 250 ml).

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	± 10 min. (excl. enfriado).
Endurecer mínimo.	mínimo 1 hora de enfriado
Tiempo de enfriamiento	Enfriar hasta que esté bien frío.
Total	20 min

Materiales necesarios

Jarra grande
Vaso medidor
Exprimidor de cítricos
Tabla de cortar
Cuchillo

Ingredientes

1,5 litros de agua
6 bolsitas de té negro (o aprox. 6 cdtas. de té a granel)
2 cdas. de azúcar fino
1 cda. de miel, y más al gusto
2 limones (1 exprimido, 1 en rodajas)
1 naranja en rodajas
Un manojo pequeño de menta, hojas
Cubitos de hielo

Té helado clásico (limón y menta)

1. Pon las bolsitas de té, el azúcar, la miel y 1,5 l de agua en una jarra grande. Deja en infusión 10 min. y retira las bolsitas.

2. Deja enfriar y mete en el frigorífico.

3. Añade el zumo de limón y agrega las rodajas de limón y naranja junto con la menta.

4. Sirve en vasos altos con abundante hielo; endulza con miel adicional al gusto.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Infusión en frío (más suave y menos amargo): deja 1 bolsita de té por taza de agua (o aprox. 1½ cdta. de té a granel por taza) en agua fría en el frigorífico durante 5–8 horas; cuela, enfría y termina con limón y menta.

Este té helado clásico es deliciosamente refrescante en los días calurosos. Prepáralo con antelación y guárdalo tapado en el frigorífico. Sírvelo en vasos altos con abundantes cubitos de hielo, rodajas de limón y una ramita de menta para un toque festivo.

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