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Inicio Tacos mexicanos caseros con Pulled Chicken

Tacos mexicanos caseros con Pulled Chicken

Mexicano Tacos Pollo Pulled Chicken Familia Juntos Cena de fin de semana Sin complicaciones

Los tacos son el plato perfecto para preparar y compartir. Sazonas el pollo generosamente, lo fríes hasta que quede crujiente en una buena sartén y luego lo desmenuzas hasta conseguir ese delicioso y jugoso pulled chicken. Con toppings frescos como aguacate, cilantro y un chorrito de lima pones en la mesa un plato que hace feliz a todo el mundo.

Esta receta funciona para una noche entre semana, pero también es perfecta para un fin de semana animado con amigos. Coloca todo en cuencos sobre la mesa y deja que cada uno arme su propio taco. Eso sí que es disfrutar.

x_ckl_recipe_markerTacos mexicanos caseros con Pulled Chicken Prepara en casa los mejores tacos mexicanos con pulled chicken que hayas probado. Pollo dorado y crujiente, bien sazonado y acompañado de las mejores guarniciones. ¿Cómo hacer tacos mexicanos caseros con pulled chicken? Plato principal Mexicana 4 personas 15 min 55 min

Mezcla el pimentón ahumado, el comino molido, el ajo en polvo, el orégano seco, el chile en polvo, la sal y la pimienta en un bol. Frota las pechugas de pollo o los muslos por todos lados con esta mezcla de especias.
Calienta un chorrito de aceite en la sartén a fuego medio-alto. Dora el pollo 3 a 4 minutos por cada lado hasta que se forme una bonita costra. Saca el pollo de la sartén y resérvalo aparte.
En la misma sartén, sofríe la cebolla picada y el ajo suave durante 2 minutos. Añade el concentrado de tomate, la lata de tomates en cubos y el caldo de pollo. Remueve todo bien.
Vuelve a colocar el pollo dorado en la sartén. Baja el fuego, tapa la sartén y deja que el pollo cueza a fuego lento durante 25 a 30 minutos hasta que esté tierno y cocido.
Saca el pollo de la sartén y desmenúzalo con dos tenedores hasta obtener hebras. Incorpora el pulled chicken de nuevo a la salsa y mezcla bien. Prueba y ajusta de sal, pimienta o chile.
Calienta las tortillas brevemente en una sartén seca, 30 segundos por lado. Colócalas en un plato y reparte el pulled chicken sobre ellas.
Adorna con láminas de aguacate, cebolla roja, cheddar rallado, crema agria, cilantro fresco y un buen chorrito de jugo de lima. Sirve de inmediato y disfruta.

Mexicano Tacos Pollo Pulled Chicken Familia Juntos Cena de fin de semana Sin complicaciones 4 pechugas de pollo o muslos de pollo (aprox. 700 g) 2 cucharaditas de pimentón ahumado 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de chile en polvo Sal y pimienta negra al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol 1 cebolla, picada fina 3 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de concentrado de tomate 1 lata de tomates en cubos (400 g) 100 ml de caldo de pollo 8 tortillas pequeñas 1 aguacate, en láminas 1 cebolla roja, en aros finos 80 g de cheddar rallado 4 cucharadas de crema agria Cilantro fresco, al gusto 1 lima, en gajos Sartén con tapa Dos tenedores (para desmenuzar) Tabla de cortar Cuchillo de chef Bol para mezclar Cuchara o espátula de madera Sartén sarten Cazo cazo Tabla de cortar tabla-de-cortar Tenedores tenedores Sartén Beka Cicla - Acero inoxidable - ø 28 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin capa antiadherente Beka ["Sartén"] Sartén Beka Energy R ø 20 cm - capa antiadherente cerámica Beka ["Sartén"] De Buyer Sartén Mineral B Pro - ø 32 cm - sin revestimiento antiadherente De Buyer ["Sartén"] Estofado de pollo con verduras de otoño foodies-estofado-de-pollo-con-verduras-de-otono Saté con salsa de cacahuete y arroz foodies-sate-con-salsa-de-cacahuete-y-arroz Sopa cremosa de tomate y pimiento foodies-sopa-cremosa-de-tomate-y-pimiento Quiche primaveral con salmón y espárragos foodies-quiche-primaveral-con-salmon-y-esparragos

Receta

Tacos mexicanos caseros con Pulled Chicken

Prepara en casa los mejores tacos mexicanos con pulled chicken que hayas probado. Pollo dorado y crujiente, bien sazonado y acompañado de las mejores guarniciones.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Mexicana
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	55 min

Materiales necesarios

Sartén con tapa
Dos tenedores (para desmenuzar)
Tabla de cortar
Cuchillo de chef
Bol para mezclar
Cuchara o espátula de madera

Ingredientes

4 pechugas de pollo o muslos de pollo (aprox. 700 g)
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de chile en polvo
Sal y pimienta negra al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol
1 cebolla, picada fina
3 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de concentrado de tomate
1 lata de tomates en cubos (400 g)
100 ml de caldo de pollo
8 tortillas pequeñas
1 aguacate, en láminas
1 cebolla roja, en aros finos
80 g de cheddar rallado
4 cucharadas de crema agria
Cilantro fresco, al gusto
1 lima, en gajos

¿Cómo hacer tacos mexicanos caseros con pulled chicken?

Mezcla el pimentón ahumado, el comino molido, el ajo en polvo, el orégano seco, el chile en polvo, la sal y la pimienta en un bol. Frota las pechugas de pollo o los muslos por todos lados con esta mezcla de especias.
Calienta un chorrito de aceite en la sartén a fuego medio-alto. Dora el pollo 3 a 4 minutos por cada lado hasta que se forme una bonita costra. Saca el pollo de la sartén y resérvalo aparte.
En la misma sartén, sofríe la cebolla picada y el ajo suave durante 2 minutos. Añade el concentrado de tomate, la lata de tomates en cubos y el caldo de pollo. Remueve todo bien.
Vuelve a colocar el pollo dorado en la sartén. Baja el fuego, tapa la sartén y deja que el pollo cueza a fuego lento durante 25 a 30 minutos hasta que esté tierno y cocido.
Saca el pollo de la sartén y desmenúzalo con dos tenedores hasta obtener hebras. Incorpora el pulled chicken de nuevo a la salsa y mezcla bien. Prueba y ajusta de sal, pimienta o chile.
Calienta las tortillas brevemente en una sartén seca, 30 segundos por lado. Colócalas en un plato y reparte el pulled chicken sobre ellas.
Adorna con láminas de aguacate, cebolla roja, cheddar rallado, crema agria, cilantro fresco y un buen chorrito de jugo de lima. Sirve de inmediato y disfruta.

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Una buena sartén marca realmente la diferencia en esta receta. Necesitas una sartén que dore bien el pollo sin que se pegue y que después permita que la salsa cueza de manera uniforme. Una robusta sartén de acero inoxidable con fondo grueso distribuye el calor a la perfección y dura años. Compra inteligente, disfrute duradero.

Coloca todas las guarniciones en pequeños recipientes sobre la mesa y deja que cada uno arme su propio taco. Más aguacate por aquí, chile extra por allá. Así la cena se convierte en una fiesta. Mira nuestras sartenes y elige la que mejor encaje en tu cocina.

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