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Inicio Slush de Sandía Aperol Spritz

Slush de Sandía Aperol Spritz

Verano Cóctel Fiesta Vegetariano Rápido Refrescante

Verano, sol y un vaso lleno de color: esta es la receta que impresionará a tus amigos sin que pases horas en la cocina. Tritura sandía fresca hasta obtener una base jugosa, añade Aperol y prosecco y tendrás un cóctel slush que luce tan bien como sabe. Sírvelo en bonitas copas de cóctel para ese toque extra festivo en la mesa. Perfecto para una terraza veraniega, una fiesta en el jardín o simplemente porque sí.

Receta

Slush de Sandía Aperol Spritz

Un refrescante Slush Aperol Spritz a base de sandía fresca y prosecco. Rápido de preparar, bonito a la vista y justo lo que necesitas en un caluroso día de verano.

Pandilla	Bebida
Cocina	Internacional
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Tiempo de enfriamiento	2 horas
Total	2 horas 10 min

Materiales necesarios

Licuadora
Bandeja para hornear
Congelador
Jarra medidora
Exprimidor de cítricos
Vasos

Ingredientes

600 g de sandía (sin piel, en cubos)
80 ml de Aperol
2 cucharadas de zumo de limón (recién exprimido)
2 cucharadas de jarabe de azúcar
200 ml de prosecco frío
Menta fresca o rodajas de sandía (para decorar)
Cubitos de hielo al gusto

¿Cómo preparar un Slush de Sandía Aperol Spritz?

Corta la sandía en cubos y retira las semillas. Extiende los cubos sobre una bandeja y mételos en el congelador al menos 2 horas, hasta que estén bien congelados.
Coloca los cubos de sandía congelados en la licuadora y añade el Aperol, el zumo de limón y el jarabe de azúcar. Tritura a alta velocidad hasta obtener una mezcla slush homogénea.
Prueba la mezcla y, si lo deseas, añade un poco más de jarabe de azúcar o de zumo de limón al gusto.
Reparte la mezcla slush entre los vasos. Rellena cada vaso hasta aproximadamente dos tercios y deja espacio para la prosecco.
Vierte la prosecco fría con cuidado sobre el slush. Hazlo despacio para que las burbujas se mantengan bonitas.
Adorna cada vaso con una rodaja de sandía o una ramita de menta fresca. Sirve al momento y disfruta.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Una buena copa marca la diferencia en un cóctel veraniego. Elige vasos con algo de peso y un perfil bonito: se sienten más festivos, incluso si estás en el jardín. Las copas con detalles facetados resaltan aún más la paleta rosa-anaranjada de este slush. No es un lujo, es sencillamente una elección inteligente.

¿Quieres variar? Sustituye la sandía por fresas o mango congelados para otro sabor. Sin alcohol, haz el slush simplemente con limonada o agua con gas en lugar de prosecco. Igualmente refrescante, apto para todos en la mesa.

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