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Inicio Salmón a la barbacoa

Recetas Pescado Saludable Platos principales

En las próximas semanas, Cookinglife Foodies publicará una serie de recetas sencillas para barbacoa. Todas son sin gluten, sin azúcar y sin leche de vaca, y además muy ligeras. ¡Una barbacoa saludable como hay pocas! La primera receta es este delicioso salmón a la barbacoa con limón y eneldo. Suave y con un sabor que es pura armonía.

Receta

Salmón a la barbacoa

Anímate con esta receta saludable de barbacoa. Los sabores combinan a la perfección y, junto a un delicioso trozo de salmón, este es el plato ideal para el verano.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Neerlandesa
Porciones	1

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Total	12 min

Materiales necesarios

Papel de aluminio
Barbacoa
Cuchillo
Tabla de cortar

Ingredientes

Un filete de salmón de unos 150 gramos
medio limón
un puñado de eneldo fresco (o seco en su defecto)
sal marina
pimienta
papel de aluminio
una barbacoa (o un horno)

Salmón a la barbacoa

Coloca el filete de salmón sobre un trozo de papel de aluminio. Corta el limón en rodajas y ponlas encima del salmón junto con el eneldo.
Espolvorea con sal marina y pimienta al gusto, y cierra bien el paquete de aluminio.
Coloca el paquete en la barbacoa unos 10 minutos, ¡y el salmón estará listo!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Este salmón a la barbacoa es un plato rápido y sencillo, perfecto para una barbacoa veraniega. El paquete de papel de aluminio mantiene el salmón jugoso y permite que absorba bien todos los aromas del limón y el eneldo.

¿No tienes barbacoa a mano? ¡Sin problema! Puedes preparar este paquete igualmente en el horno a 200 grados. El resultado es igual de delicioso y en un momento tienes un magnífico plato de pescado en la mesa.

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