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Inicio Nuggets de pollo crujientes en freidora de aire con dip de miel y mostaza

Nuggets de pollo crujientes en freidora de aire con dip de miel y mostaza

Freidora de aire Crujiente Pollo Aperitivo Rápido Apto para familias

Los nuggets de pollo caseros son simplemente mejores. Sabes lo que llevan, se hacen en veinte minutos y esa corteza crujiente la consigues a la perfección con una buena freidora de aire y freidora. No necesitas litros de aceite para freír, ni complicaciones: simplemente un resultado crujiente con una fracción de la grasa.

El dip de miel y mostaza lo remata todo. Rápido de mezclar, lleno de sabor y la salsa perfecta para mojar en compañía. Esta receta es ideal para una noche entre semana, pero también como aperitivo para un rato agradable con amigos.

x_ckl_recipe_markerNuggets de pollo crujientes en freidora de aire con dip de miel y mostaza Estos nuggets de pollo caseros hechos en la freidora de aire son crujientes por fuera y jugosos por dentro. Con una sencilla salsa de miel y mostaza los puedes servir con orgullo. ¿Cómo hacer nuggets de pollo crujientes en freidora de aire? Snack / Aperitivo Internacional 4 personas 15 min 25 min

Corta la pechuga de pollo en trozos uniformes de aproximadamente 3 x 3 centímetros.
Prepara tres boles: uno con harina (condimentada con sal, pimienta y pimentón), otro con los huevos batidos y otro con el pan rallado mezclado con parmesano rallado.
Pasa cada trozo de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado. Presiona el pan rallado firmemente para que se adhiera.
Precalienta la freidora de aire a 200 grados Celsius durante 3 minutos.
Coloca los nuggets en una sola capa en la freidora de aire. Rocíalos ligeramente con un chorro de aceite de oliva de un spray o úntalos con una brocha. Hornea 10 minutos a 200 grados.
Dale la vuelta a los nuggets a mitad del tiempo de cocción para que queden dorados y crujientes por ambos lados.
Mientras tanto prepara el dip de miel y mostaza: mezcla bien la mayonesa, la mostaza, la miel y unas gotas de zumo de limón. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
Comprueba que los nuggets estén cocidos (temperatura interior mínima 75 grados). Sirve inmediatamente con el dip y espolvorea perejil fresco por encima.

Freidora de aire Crujiente Pollo Aperitivo Rápido Apto para familias 500 g de pechuga de pollo 60 g de harina 1 cucharadita de pimentón Sal y pimienta al gusto 2 huevos, batidos 100 g de pan rallado 30 g de parmesano rallado Aceite de oliva (spray o brocha) Para el dip: 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de mostaza a la antigua 1 cucharada de miel líquida Unas gotas de zumo de limón Pizca de sal y pimienta Perejil fresco para decorar Freidora de aire 3 cuencos poco profundos Tabla de cortar Cuchillo afilado Brocha o pulverizador de aceite Termómetro para carne Cuenco pequeño para mezclar Freidora de aire & Freidora freidora-de-aire-freidora Accesorios para Airfryer accesorios-para-airfryer Bol para mezclar bol-para-mezclar Botella de aceite botella-de-aceite BerlingerHaus Airfryer XXXL Mat Antraciet - con ventana - 8 litros - 1650W BerlingerHaus ["freidora de aire"] Gambas crujientes en airfryer con dip de ajo y lima foodies-gambas-crujientes-en-airfryer-con-dip-de-ajo-y-lima Karaage de pollo crujiente con yuzu mayo foodies-karaage-de-pollo-crujiente-con-yuzu-mayo Gyozas crujientes en airfryer con dip de soja foodies-gyozas-crujientes-en-airfryer-con-dip-de-soja Rollitos de primavera crujientes en freidora de aire con salsa agridulce foodies-rollitos-de-primavera-crujientes-en-freidora-de-aire-con-salsa-agridulce

Receta

Nuggets de pollo crujientes en freidora de aire con dip de miel y mostaza

Estos nuggets de pollo caseros hechos en la freidora de aire son crujientes por fuera y jugosos por dentro. Con una sencilla salsa de miel y mostaza los puedes servir con orgullo.

Pandilla	Snack / Aperitivo
Cocina	Internacional
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	25 min

Materiales necesarios

Freidora de aire
3 cuencos poco profundos
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Brocha o pulverizador de aceite
Termómetro para carne
Cuenco pequeño para mezclar

Ingredientes

500 g de pechuga de pollo
60 g de harina
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
2 huevos, batidos
100 g de pan rallado
30 g de parmesano rallado
Aceite de oliva (spray o brocha)
Para el dip:
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza a la antigua
1 cucharada de miel líquida
Unas gotas de zumo de limón
Pizca de sal y pimienta
Perejil fresco para decorar

¿Cómo hacer nuggets de pollo crujientes en freidora de aire?

Corta la pechuga de pollo en trozos uniformes de aproximadamente 3 x 3 centímetros.
Prepara tres boles: uno con harina (condimentada con sal, pimienta y pimentón), otro con los huevos batidos y otro con el pan rallado mezclado con parmesano rallado.
Pasa cada trozo de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado. Presiona el pan rallado firmemente para que se adhiera.
Precalienta la freidora de aire a 200 grados Celsius durante 3 minutos.
Coloca los nuggets en una sola capa en la freidora de aire. Rocíalos ligeramente con un chorro de aceite de oliva de un spray o úntalos con una brocha. Hornea 10 minutos a 200 grados.
Dale la vuelta a los nuggets a mitad del tiempo de cocción para que queden dorados y crujientes por ambos lados.
Mientras tanto prepara el dip de miel y mostaza: mezcla bien la mayonesa, la mostaza, la miel y unas gotas de zumo de limón. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
Comprueba que los nuggets estén cocidos (temperatura interior mínima 75 grados). Sirve inmediatamente con el dip y espolvorea perejil fresco por encima.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

¿Quieres variar? Añade un poco de pimentón ahumado o ajo en polvo al pan rallado para una capa extra de sabor. También puedes empanar los nuggets con antelación y guardarlos un par de horas en la nevera; así, en el momento solo tendrás que cocinarlos. Útil si esperas invitados.

Una buena freidora de aire hace que recetas como estas sean siempre fáciles y consistentes. Crujientes por fuera, cocidos y jugosos por dentro, y tu casa huele de maravilla sin humos de fritura. Por eso este aparato merece pronto un lugar fijo en la cocina.

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