🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Compra ahora.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Fondue de queso para Navidad

Fondue de queso para Navidad

Navidad Días festivos Vegetariano Para compartir Acogedor Invierno Queso Fondue

La Navidad trata de estar juntos, buena comida y momentos que perduran. Una fondue de queso pone a todos en el ambiente adecuado: cálido, acogedor y delicioso sin complicaciones. Coloca tu set de fondue en la mesa, dale a cada uno un tenedor y deja que la velada fluya. Haz de la mesa un espacio completo con bonitas velas, vajilla y los aromas del queso derretido y el vino blanco.Navidad

x_ckl_recipe_markerFondue de queso para Navidad Una fondue de queso festiva es la cena perfecta para Navidad: acogedora, sabrosa y lista mientras disfrutas de la compañía. ¡A mojar! ¿Cómo preparar una fondue de queso festiva para Navidad? Plato principal Suizo 6-8 personas 20 min 35 min

Ralla finamente el Gruyère y el Emmentaler y mézclalos en un bol. Deja que el queso alcance la temperatura ambiente.
Frota el interior de la olla de fondue con el diente de ajo partido para aportar una base sutil de sabor.
Vierte el vino blanco en la olla para fondue y caliéntalo a fuego medio hasta que empiece a hervir suavemente. Añade un chorrito de zumo de limón.
Añade el queso en pequeñas porciones a la vino caliente, removiendo en movimiento de ocho con una cuchara de madera hasta que el queso esté completamente fundido. No subas demasiado la temperatura para evitar que el queso se separe.
Disuelve la maicena en el kirsch y añade esta mezcla a la fondue. Continúa removiendo con calma hasta que la fondue esté lisa y ligada.
Sazona con nuez moscada, pimienta y, si quieres, una pizca de pimentón. Prueba y ajusta al gusto.
Coloca la olla de fondue sobre el quemador en el centro de la mesa a llama baja, para que el queso se mantenga caliente sin hervir. Dispón los cubos de pan, las verduras y las carnes alrededor y sirve al momento.
Da a cada persona un tenedor para fondue y disfrutad juntos. No olvides remover de vez en cuando para mantener la fondue cremosa.

Navidad Días festivos Vegetariano Para compartir Acogedor Invierno Queso Fondue 300 g de Gruyère, rallado 200 g de Emmentaler, rallado 300 ml de vino blanco seco 1 diente de ajo, partido por la mitad 1 cucharada de maicena 2 cucharadas de kirsch (o zumo de manzana como alternativa) 1 cucharada de zumo de limón Una pizca de nuez moscada Pimienta negra recién molida Opcional: una pizca de pimentón 1 baguette o pan de masa madre, en cubos 200 g de patatas pequeñas cocidas 150 g de ramilletes de brócoli y coliflor cocidos 100 g de embutido curado o charcutería al gusto Pepinillos en vinagre y cebolletas en escabeche, para decorar Set de fondue (con quemador) Rallador Bol para mezclar Cuchara de madera Taza medidora Tabla de cortar Cuchillo de cocina Tenedores para fondue Navidad navidad Sets de fondue sets-de-fondue Fondue & Gourmet fondue-gourmet-6 Platos platos Sartén Cookinglife HexaCook - Sartén híbrida ø 20 cm - ANTIADHERENTE - apta para todas las fuentes de calor - recubrimiento antiadherente cerámico Cookinglife ["Sartén"] Namture Tabla de Cortar de Madera Acacia XL - 40 x 30 cm - Tabla de Cortar y Preparar de Madera Namture Snijplank Pechuga de pato asada con glaseado de naranja y verduras navideñas foodies-pechuga-de-pato-asada-con-glaseado-de-naranja-y-verduras-navidenas Estofado de jabalí con vino tinto y verduras de invierno foodies-estofado-de-jabali-con-vino-tinto-y-verduras-de-invierno Calabacines rellenos foodies-calabacines-rellenos Pavo de Navidad con mantequilla de hierbas y verduras asadas foodies-pavo-de-navidad-con-mantequilla-de-hierbas-y-verduras-asadas

Receta

Fondue de queso para Navidad

Una fondue de queso festiva es la cena perfecta para Navidad: acogedora, sabrosa y lista mientras disfrutas de la compañía. ¡A mojar!

Pandilla	Plato principal
Cocina	Suizo
Porciones	6-8 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	20 min
Total	35 min

Materiales necesarios

Set de fondue (con quemador)
Rallador
Bol para mezclar
Cuchara de madera
Taza medidora
Tabla de cortar
Cuchillo de cocina
Tenedores para fondue

Ingredientes

300 g de Gruyère, rallado
200 g de Emmentaler, rallado
300 ml de vino blanco seco
1 diente de ajo, partido por la mitad
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de kirsch (o zumo de manzana como alternativa)
1 cucharada de zumo de limón
Una pizca de nuez moscada
Pimienta negra recién molida
Opcional: una pizca de pimentón
1 baguette o pan de masa madre, en cubos
200 g de patatas pequeñas cocidas
150 g de ramilletes de brócoli y coliflor cocidos
100 g de embutido curado o charcutería al gusto
Pepinillos en vinagre y cebolletas en escabeche, para decorar

¿Cómo preparar una fondue de queso festiva para Navidad?

Ralla finamente el Gruyère y el Emmentaler y mézclalos en un bol. Deja que el queso alcance la temperatura ambiente.
Frota el interior de la olla de fondue con el diente de ajo partido para aportar una base sutil de sabor.
Vierte el vino blanco en la olla para fondue y caliéntalo a fuego medio hasta que empiece a hervir suavemente. Añade un chorrito de zumo de limón.
Añade el queso en pequeñas porciones a la vino caliente, removiendo en movimiento de ocho con una cuchara de madera hasta que el queso esté completamente fundido. No subas demasiado la temperatura para evitar que el queso se separe.
Disuelve la maicena en el kirsch y añade esta mezcla a la fondue. Continúa removiendo con calma hasta que la fondue esté lisa y ligada.
Sazona con nuez moscada, pimienta y, si quieres, una pizca de pimentón. Prueba y ajusta al gusto.
Coloca la olla de fondue sobre el quemador en el centro de la mesa a llama baja, para que el queso se mantenga caliente sin hervir. Dispón los cubos de pan, las verduras y las carnes alrededor y sirve al momento.
Da a cada persona un tenedor para fondue y disfrutad juntos. No olvides remover de vez en cuando para mantener la fondue cremosa.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Una olla de hierro fundido es tu mejor aliada para esta receta. El hierro reparte el calor de forma uniforme y mantiene el queso a la temperatura correcta durante más tiempo sin puntos calientes. Así tu fondue se mantiene cremosa y sabrosa de principio a fin, incluso si la reunión en la mesa se alarga.

Varía libremente las opciones para mojar: piensa en tomatitos cherry, pimientos asados, trozos de manzana o incluso una rodaja de pera. La combinación de fruta dulce y queso salado es un triunfo. Y quien quiera cerrar el momento navideño por todo lo alto, puede poner una fondue de chocolate después del plato principal para el postre.

Productos relacionados

Sartén Cookinglife HexaCook - Sartén híbrida ø 20 cm - ANTIADHERENTE - apta para todas las fuentes de calor - recubrimiento antiadherente cerámico

Namture Tabla de Cortar de Madera Acacia XL - 40 x 30 cm - Tabla de Cortar y Preparar de Madera

En stock

49,99

Categorías relacionadas

Navidad

Sets de fondue

Fondue & Gourmet

Platos

Recetas relacionadas

Pechuga de pato asada con glaseado de naranja y verduras navideñas

Jugosa pechuga de pato con un aromático glaseado de naranja, verduras de invierno asadas y una rica salsa. Esta es la cena de Navidad de la que tus invitados hablarán durante mucho tiempo.

Ver receta

Estofado de jabalí con vino tinto y verduras de invierno

Un guiso rico de jabalí con vino tinto, bayas de enebro y verduras de invierno. Esta es la cena de Navidad de la que tus invitados seguirán hablando durante mucho tiempo.

Ver receta

Calabacines rellenos

Los calabacines rellenos son una comida saludable y baja en carbohidratos, ideal como plato principal vegetariano. Las barcas de calabacín se rellenan con una mezcla de cebolla pochada, ajo, pulpa de calabacín y arroz de brócoli o coliflor, sazonada con hierbas italianas. Los calabacines rellenos se rematan con tomates secos al sol y mozzarella fundida, y se hornean hasta quedar dorados. Perfectos para una comida ligera y llena de sabor.

Ver receta