🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Compra ahora.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Bizcocho de jengibre con canela y naranja

Bizcocho de jengibre con canela y naranja

Repostería Otoño Invierno Fiestas Jengibre Canela Naranja

El gingerbread es más que un sabor, es una sensación. ¿El aroma de jengibre, canela y clavo que invade tu cocina mientras el bizcocho está en el horno? Eso se queda contigo. Con las adecuadas moldes para hornear el bizcocho sale precioso, bien formado y cocido de manera uniforme. Añade un poco de ralladura de naranja al preparado y tendrás una receta que piden una y otra vez.

x_ckl_recipe_markerBizcocho de jengibre con canela y naranja Un jugoso bizcocho de jengibre lleno de especias cálidas, con un toque de naranja para una nota fresca. Perfecto para compartir y causar buena impresión sin mucho esfuerzo. ¿Cómo hacer un bizcocho de jengibre con canela y naranja? Repostería Británica 8 personas 20 min 50 min 10 min 80 min

Precalienta el horno a 170 grados (calor arriba y abajo). Engrasa bien el molde con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina, para que el bizcocho se desmolde con facilidad.
Derrite 125 g de mantequilla en un cazo a fuego bajo. Añade 150 g de azúcar moreno oscuro y 3 cucharadas de melaza negra y remueve hasta que todo se haya disuelto. Retira del fuego y deja templar.
Bate 2 huevos en un bol grande. Añade la mezcla de mantequilla y melaza y mezcla bien.
Tamiza 225 g de harina leudante, 2 cucharaditas de jengibre molido, 1,5 cucharaditas de canela molida, 0,5 cucharadita de clavo molido y una pizca de sal sobre el bol. Añade también la ralladura de 1 naranja.
Incorpora 150 ml de leche entera hasta obtener una masa lisa y aireada. No remuevas demasiado.
Vierte la masa en el molde engrasado y alisa la superficie. Coloca el molde en el centro del horno y hornea 45 a 50 minutos, hasta que un palillo salga limpio.
Deja reposar el bizcocho 10 minutos en el molde. Luego desmóldalo con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Para el glaseado, mezcla 100 g de azúcar glas con 2 cucharadas de zumo de naranja fresco hasta obtener un glaseado espeso y homogéneo. Viértelo sobre el bizcocho frío y deja que se solidifique antes de servir.

Repostería Otoño Invierno Fiestas Jengibre Canela Naranja 125 g de mantequilla sin sal 150 g de azúcar moreno oscuro 3 cucharadas de melaza negra 2 huevos 225 g de harina leudante 2 cucharaditas de jengibre molido 1,5 cucharaditas de canela molida 0,5 cucharadita de clavo molido Una pizca de sal Ralladura de 1 naranja 150 ml de leche entera 100 g de azúcar glas 2 cucharadas de zumo de naranja fresco Molde para cake (molde para bizcocho) Cazo Bol para mezclar Batidora de mano o varillas Tamiz Rallador Rejilla Palillo de brocheta Moldes para hornear moldes-para-hornear Bol para mezclar bol-para-mezclar Batidores batidores Colador colador-1 Nordic Ware Cakevorm / Broodbakvorm Jubilee Loaf Oro - 26 x 15 cm Nordic Ware Molde para hornear Molde para hornear / Molde para pastel Contoura Modern - Aluminio fundido - 15.5 x 26.5 cm Birkmann ["Contoura"] Molde para Tarta / Molde para Hornear / Molde para Quiche Premium Baking - Base Esmaltada ø 30 x 4 cm Birkmann ["Molde para tartas"] Molde para muffins MasterClass - 12 muffins - 26 x 20 cm MasterClass ["Molde para magdalenas"] Magdalenas de pera en molde para muffins foodies-magdalenas-de-pera-en-molde-para-muffins Clásica Apfelstrudel del horno foodies-clasica-apfelstrudel-del-horno Pavo de Navidad con mantequilla de hierbas y verduras asadas foodies-pavo-de-navidad-con-mantequilla-de-hierbas-y-verduras-asadas Muffins otoñales de calabaza y nueces foodies-muffins-otonales-de-calabaza-y-nueces

Receta

Bizcocho de jengibre con canela y naranja

Un jugoso bizcocho de jengibre lleno de especias cálidas, con un toque de naranja para una nota fresca. Perfecto para compartir y causar buena impresión sin mucho esfuerzo.

Pandilla	Repostería
Cocina	Británica
Porciones	8 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	20 min
Tiempo de horneado	50 min
Endurecer mínimo.	10 min
Total	80 min

Materiales necesarios

Molde para cake (molde para bizcocho)
Cazo
Bol para mezclar
Batidora de mano o varillas
Tamiz
Rallador
Rejilla
Palillo de brocheta

Ingredientes

125 g de mantequilla sin sal
150 g de azúcar moreno oscuro
3 cucharadas de melaza negra
2 huevos
225 g de harina leudante
2 cucharaditas de jengibre molido
1,5 cucharaditas de canela molida
0,5 cucharadita de clavo molido
Una pizca de sal
Ralladura de 1 naranja
150 ml de leche entera
100 g de azúcar glas
2 cucharadas de zumo de naranja fresco

¿Cómo hacer un bizcocho de jengibre con canela y naranja?

Precalienta el horno a 170 grados (calor arriba y abajo). Engrasa bien el molde con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina, para que el bizcocho se desmolde con facilidad.
Derrite 125 g de mantequilla en un cazo a fuego bajo. Añade 150 g de azúcar moreno oscuro y 3 cucharadas de melaza negra y remueve hasta que todo se haya disuelto. Retira del fuego y deja templar.
Bate 2 huevos en un bol grande. Añade la mezcla de mantequilla y melaza y mezcla bien.
Tamiza 225 g de harina leudante, 2 cucharaditas de jengibre molido, 1,5 cucharaditas de canela molida, 0,5 cucharadita de clavo molido y una pizca de sal sobre el bol. Añade también la ralladura de 1 naranja.
Incorpora 150 ml de leche entera hasta obtener una masa lisa y aireada. No remuevas demasiado.
Vierte la masa en el molde engrasado y alisa la superficie. Coloca el molde en el centro del horno y hornea 45 a 50 minutos, hasta que un palillo salga limpio.
Deja reposar el bizcocho 10 minutos en el molde. Luego desmóldalo con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Para el glaseado, mezcla 100 g de azúcar glas con 2 cucharadas de zumo de naranja fresco hasta obtener un glaseado espeso y homogéneo. Viértelo sobre el bizcocho frío y deja que se solidifique antes de servir.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Un molde bien engrasado con un bonito relieve realmente hace el trabajo por ti. El bizcocho sale uniforme y bien horneado, listo para poner en la mesa directamente sin adornos extra. Elige un molde de fundición de aluminio pesado para la mejor distribución del calor; así cocinas el interior sin que el exterior se queme.

Este bizcocho de jengibre se conserva bien hasta tres días en una lata hermética. ¿Quieres conservarlo? Deja que el glaseado se endurezca completamente antes de envolver el bizcocho. Está delicioso con una taza de té, y también es perfecto como regalo en una caja bonita. Así horneas algo que la gente recuerda.

Productos relacionados

Nordic Ware Cakevorm / Broodbakvorm Jubilee Loaf Oro - 26 x 15 cm

En stock

4.5 (2)

57,50

Molde para hornear / Molde para pastel Contoura Modern - Aluminio fundido - 15.5 x 26.5 cm

En stock

~~49,95~~ 39,99

-19%

Molde para Tarta / Molde para Hornear / Molde para Quiche Premium Baking - Base Esmaltada ø 30 x 4 cm

En stock

30,95

Molde para muffins MasterClass - 12 muffins - 26 x 20 cm

Agotado temporalmente

4.7 (29)

20,99

Categorías relacionadas

Moldes para hornear

Bol para mezclar

Batidores

Colador

Recetas relacionadas

Magdalenas de pera en molde para muffins

Estas magdalenas de pera son esponjosas, llenas de sabor y están listas en un abrir y cerrar de ojos. Perfectas para un rato agradable juntos o simplemente porque te apetece algo rico.

Ver receta

Clásica Apfelstrudel del horno

Una auténtica Apfelstrudel con capas de masa finas y crujientes y un jugoso relleno de manzana. Comida reconfortante al estilo austríaco, directamente del horno.

Ver receta

Pavo de Navidad con mantequilla de hierbas y verduras asadas

Un pavo festivo con una rica mantequilla de hierbas, asado sobre una cama de verduras de invierno. Esta es la receta que todos piden.

Ver receta

Muffins otoñales de calabaza y nueces

Estos muffins de calabaza con nueces y un toque de nuez moscada son el pastel perfecto para el otoño. Salen del horno calientes, con una corteza crujiente y un interior tierno.

Ver receta