🍂 Autumn Deals 🍁 Up to 90% off – Shop now!

Free Shipping from 99,-

1,000,000+ satisfied customers preceded you

Celebrating our 10th anniversary this year

Free Shipping from 99,-

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Customer service

0

Home Teriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst

Gezond Snel Vis Aziatisch Doordeweeks Glutenvrij optie Eiwitrijk

Gezond eten hoeft echt niet saai te zijn. Deze zalmbowl bewijst dat met een zelfgemaakte teriyakisaus die de zalm een diepe, zoet-zoute smaak geeft. Combineer dat met bruine rijst, edamame en knapperige groenten en je hebt een maaltijd die goed voelt én goed smaakt. Perfect voor doordeweeks, maar ook zeker geschikt om op tafel te zetten als je vrienden of familie hebt.

x_ckl_recipe_markerTeriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst Een voedzame zalmbowl met zelfgemaakte teriyakisaus, romige edamame en nootachtige bruine rijst. Gezond eten dat echt lekker smaakt. Hoe maak je een teriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst? Hoofdgerecht Aziatisch 2 personen 10 min 35 min

Kook de bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit duurt gemiddeld 25 minuten. Houd hem warm na het koken.
Maak de teriyakisaus: meng de sojasaus, honing, sesamolie, knoflook en gember in een klein kommetje. Roer goed door tot de honing volledig is opgelost.
Dep de zalmmoten droog met keukenpapier. Bestrooi ze licht met peper. Verhit een scheutje neutrale olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de zalm 3 minuten aan de huidzijde. Draai om en bak nog 2 minuten. Voeg dan de helft van de teriyakisaus toe aan de pan en laat de zalm er 1 minuut in garen. De saus karamelliseert licht. Haal de zalm van het vuur.
Kook de edamame 3 minuten in lichtgezouten water, giet af en pel ze indien nodig.
Snijd de komkommer in halve plakjes, schaaf de radijsjes dun en snijd de lente-ui in ringetjes.
Verdeel de bruine rijst over twee diepe kommen. Leg de zalm erop en schik de edamame, komkommer en radijsjes eromheen.
Druppel de resterende teriyakisaus over de kom. Garneer met lente-ui, sesamzaad en eventueel een paar druppels sriracha voor wat extra pit. Direct serveren.

Gezond Snel Vis Aziatisch Doordeweeks Glutenvrij optie Eiwitrijk 2 zalmmoten (elk ca. 150 g) 160 g bruine rijst (droog gewicht) 150 g edamame (diepvries of vers) 1/2 komkommer 6 radijsjes 2 lente-uitjes 1 el sesamzaad Sriracha naar smaak (optioneel) Neutrale olie om in te bakken Peper naar smaak Voor de teriyakisaus: 4 el sojasaus (of tamari voor glutenvrij) 1,5 el honing 1 tl sesamolie 1 teentje knoflook, geraspt 1 tl verse gember, geraspt Koekenpan Kleine mengkom Kookpot Rasp Snijplank Scherp mes Diepe kommen (voor serveren) Keukenpapier ASA Selection Poke Bowls asa-selection-poke-bowls Poke Bowl Bowls poke-bowl-bowls Sushi Tableware sushi-service Deep plates deep-plate Birkmann Mixing Bowls / Baking Bowls Colour bowls set 4-Piece - 1.5, 2, 3 and 4 Liters - Silk Rose Birkmann Beslagkom Costa Nova Poke Bowls / Bowls Arenito Multicolor ø 19 cm - 6 pieces Costa Nova Poke Bowl Cookinglife Deep Plates/ Pasta Bowls Cardida Beige ø 20 cm - 6 pieces Cookinglife Diep bord Noodles with Japanese vegetables & teriyaki salmon foodies-noedels-met-japanse-groenten-teriyaki-zalm Poke bowl met zalm foodies-poke-bowl-met-zalm Roasted vegetable bowl with quinoa and tahini dressing foodies-geroosterde-groentebowl-met-quinoa-en-tahindressing Poke Bowl with Ebi Shrimp foodies-poke-bowl-met-ebi-garnalen

Recipe

Teriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst

Een voedzame zalmbowl met zelfgemaakte teriyakisaus, romige edamame en nootachtige bruine rijst. Gezond eten dat echt lekker smaakt.

Course	Hoofdgerecht
Kitchen	Aziatisch
Servings	2 personen

Preparation time

Preparation time	10 min
Total	35 min

Equipment

Koekenpan
Kleine mengkom
Kookpot
Rasp
Snijplank
Scherp mes
Diepe kommen (voor serveren)
Keukenpapier

Ingredients

2 zalmmoten (elk ca. 150 g)
160 g bruine rijst (droog gewicht)
150 g edamame (diepvries of vers)
1/2 komkommer
6 radijsjes
2 lente-uitjes
1 el sesamzaad
Sriracha naar smaak (optioneel)
Neutrale olie om in te bakken
Peper naar smaak
Voor de teriyakisaus:
4 el sojasaus (of tamari voor glutenvrij)
1,5 el honing
1 tl sesamolie
1 teentje knoflook, geraspt
1 tl verse gember, geraspt

Hoe maak je een teriyaki zalmbowl met edamame en bruine rijst?

Kook de bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit duurt gemiddeld 25 minuten. Houd hem warm na het koken.
Maak de teriyakisaus: meng de sojasaus, honing, sesamolie, knoflook en gember in een klein kommetje. Roer goed door tot de honing volledig is opgelost.
Dep de zalmmoten droog met keukenpapier. Bestrooi ze licht met peper. Verhit een scheutje neutrale olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de zalm 3 minuten aan de huidzijde. Draai om en bak nog 2 minuten. Voeg dan de helft van de teriyakisaus toe aan de pan en laat de zalm er 1 minuut in garen. De saus karamelliseert licht. Haal de zalm van het vuur.
Kook de edamame 3 minuten in lichtgezouten water, giet af en pel ze indien nodig.
Snijd de komkommer in halve plakjes, schaaf de radijsjes dun en snijd de lente-ui in ringetjes.
Verdeel de bruine rijst over twee diepe kommen. Leg de zalm erop en schik de edamame, komkommer en radijsjes eromheen.
Druppel de resterende teriyakisaus over de kom. Garneer met lente-ui, sesamzaad en eventueel een paar druppels sriracha voor wat extra pit. Direct serveren.

Cooking mode Prevents your screen from going to sleep

Een goede koekenpan maakt het verschil bij dit recept. Je wilt de zalm mooi aanbakken met een krokante korst, zonder dat hij aan de bodem plakt. Kies voor een pan met een dikke bodem die de warmte gelijkmatig verdeelt. Zo krijg je dat mooie resultaat waar je voor gaat.

Wil je variëren? Vervang de zalm door kip, tofu of garnalen. De teriyakisaus werkt met vrijwel alles. Je kunt de rijst ook vervangen door soba-noedels of bloemkoolrijst voor een nog lichtere versie. Gezond koken is het lekkerst als je er je eigen draai aan geeft.

Related products

Birkmann Mixing Bowls / Baking Bowls Colour bowls set 4-Piece - 1.5, 2, 3 and 4 Liters - Silk Rose

In stock

~~€104,99~~ €79,99

Costa Nova Poke Bowls / Bowls Arenito Multicolor ø 19 cm - 6 pieces

Out of stock

€74,-

Cookinglife Deep Plates/ Pasta Bowls Cardida Beige ø 20 cm - 6 pieces

Out of stock

€39,99

Related categories

ASA Selection Poke Bowls

Poke Bowl Bowls

Sushi Tableware

Deep plates

Related recipes

Noodles with Japanese vegetables & teriyaki salmon

Soft egg noodles with crunchy broccoli and sugar snap peas, topped with a homemade teriyaki sauce, juicy salmon and toasted sesame seeds. A delicious Japan-inspired dish you can have on the table in no time.

View post