🤍 Black Friday at Cookinglife – Deals with up to 75% off! Shop now

Free Shipping from 149,-

1,000,000+ satisfied customers preceded you

Celebrating our 10th anniversary this year

Free Shipping from 149,-

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Customer service

0

Home Mini Nacho-Churros met Warme Chocoladesaus

Mini Nacho-Churros met Warme Chocoladesaus

Name: Mini Nacho-Churros met Warme Chocoladesaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 4 grote wraps (tarwe, ca. 25 cm doorsnede); 3 el gesmolten roomboter; 3 el fijne kristalsuiker; 1 el gemalen kaneel; 100 g pure chocolade (minimaal 54%); 75 ml slagroom

Gepubliceerd op 9 november 2026

Snel Zoet Feest Vegetarisch Hapje Chocolade Laat-avond

Wraps zijn niet alleen voor taco's. Snijd ze in driehoekjes, bestrijk ze met boter en kaneel-suiker, en je hebt in minder dan vijftien minuten een verrassend knapperig zoet hapje op tafel. De warme chocoladesaus maakt het helemaal af: romig, licht bitter en perfect als dip. Serveer de saus in kleine saucieres zodat iedereen zijn eigen potje heeft. Dit recept is snel klaar, vraagt weinig afwas en scoort altijd goed als onverwachte afsluiter van een avond.

x_ckl_recipe_marker Mini Nacho-Churros met Warme Chocoladesaus Wraps omgetoverd tot knapperige nacho-churros, bestrooid met kaneel-suiker en geserveerd met een warme pure chocoladesaus. Perfect als afsluiter of laat-avond-hapje. Hoe maak je mini nacho-churros met warme chocoladesaus? Dessert Fusion 4 personen 10 min 9 min 20 min

Verwarm de oven voor op 190 graden (boven- en onderwarmte). Een goed voorverwarmde oven zorgt ervoor dat de wraps snel knapperig worden zonder te verbranden.
Meng de fijne suiker en kaneel in een klein kommetje en zet apart. Leg de wraps op een snijplank en snijd ze met een keukenschaar of scherp mes eerst doormidden, en vervolgens in driehoekjes van ongeveer 5 bij 6 cm, vergelijkbaar met de vorm van nacho's.
Bestrijk beide kanten van elk driehoekje met gesmolten boter. De boter zorgt ervoor dat het kaneel-suikermengsel hecht en geeft de chips een mooie goudbruine kleur in de oven.
Wentel de beboerde driehoekjes door het kaneel-suikermengsel totdat ze rondom bedekt zijn. Leg ze in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat. Stapel ze niet op elkaar, anders worden ze niet knapperig.
Bak de nacho-churros 7 tot 9 minuten in het midden van de oven. Houd ze na 7 minuten goed in de gaten: ze gaan snel van goudbruin naar aangebrand door het suiker. Haal ze uit de oven zodra de randjes goudgeel zijn.
Breek de pure chocolade in stukjes en doe ze samen met de slagroom in een steelpan met dikke bodem. Verhit op laag vuur en roer rustig totdat de chocolade volledig gesmolten is en je een gladde, glanzende saus hebt. Haal de pan van het vuur zodra alles samengekomen is.
Laat de nacho-churros een minuut of twee afkoelen op de bakplaat. Ze worden nog iets knapperiger als ze even op temperatuur komen.
Schep de warme chocoladesaus in kleine saucieres en zet de nacho-churros ernaast op een mooie schaal of snijplank. Direct serveren voor het beste resultaat.

Snel Zoet Feest Vegetarisch Hapje Chocolade Laat-avond 4 grote wraps (tarwe, ca. 25 cm doorsnede) 3 el gesmolten roomboter 3 el fijne kristalsuiker 1 el gemalen kaneel 100 g pure chocolade (minimaal 54%) 75 ml slagroom Oven Bakplaat Bakpapier Keukenschaar of scherp mes Snijplank Klein kommetje Kwastje Steelpan met dikke bodem Saucieres Saucieres gravy-boat Kitchen Scissors kitchen-scissors Sauce pan saucepan Cosy & Trendy Saucieres Streetfood 170 ml - 10 Pieces Cosy & Trendy ["Sauciere"] Diamant Sabatier Knife Sharpener 5-Angle Diamond - Sharpening Tool Diamant Sabatier Messenslijper CP Cookware Set Signature Black 9-piece - ceramic non-stick coating CP Pannenset BK Chef's Pan Bright Stainless Steel ø 20 cm / 2.8 Litres - without non-stick coating BK ["Sauspan"] Tropical Hugo Spritz with passion fruit and mint foodies-tropical-hugo-spritz-with-passion-fruit-and-mint French toast with pear and cinnamon sugar foodies-french-toast-with-pear-and-cinnamon-sugar Caramel fondue foodies-caramel-fondue Pappardelle with wild mushrooms and Parmesan foodies-pappardelle-with-wild-mushrooms-and-parmesan

Recipe

Mini Nacho-Churros met Warme Chocoladesaus

Wraps omgetoverd tot knapperige nacho-churros, bestrooid met kaneel-suiker en geserveerd met een warme pure chocoladesaus. Perfect als afsluiter of laat-avond-hapje.

Course	Dessert
Kitchen	Fusion
Servings	4 personen

Preparation time

Preparation time	10 min
Time in oven	9 min
Total	20 min

Equipment

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Keukenschaar of scherp mes
Snijplank
Klein kommetje
Kwastje
Steelpan met dikke bodem
Saucieres

Ingredients

4 grote wraps (tarwe, ca. 25 cm doorsnede)
3 el gesmolten roomboter
3 el fijne kristalsuiker
1 el gemalen kaneel
100 g pure chocolade (minimaal 54%)
75 ml slagroom

Hoe maak je mini nacho-churros met warme chocoladesaus?

Verwarm de oven voor op 190 graden (boven- en onderwarmte). Een goed voorverwarmde oven zorgt ervoor dat de wraps snel knapperig worden zonder te verbranden.
Meng de fijne suiker en kaneel in een klein kommetje en zet apart. Leg de wraps op een snijplank en snijd ze met een keukenschaar of scherp mes eerst doormidden, en vervolgens in driehoekjes van ongeveer 5 bij 6 cm, vergelijkbaar met de vorm van nacho's.
Bestrijk beide kanten van elk driehoekje met gesmolten boter. De boter zorgt ervoor dat het kaneel-suikermengsel hecht en geeft de chips een mooie goudbruine kleur in de oven.
Wentel de beboerde driehoekjes door het kaneel-suikermengsel totdat ze rondom bedekt zijn. Leg ze in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat. Stapel ze niet op elkaar, anders worden ze niet knapperig.
Bak de nacho-churros 7 tot 9 minuten in het midden van de oven. Houd ze na 7 minuten goed in de gaten: ze gaan snel van goudbruin naar aangebrand door het suiker. Haal ze uit de oven zodra de randjes goudgeel zijn.
Breek de pure chocolade in stukjes en doe ze samen met de slagroom in een steelpan met dikke bodem. Verhit op laag vuur en roer rustig totdat de chocolade volledig gesmolten is en je een gladde, glanzende saus hebt. Haal de pan van het vuur zodra alles samengekomen is.
Laat de nacho-churros een minuut of twee afkoelen op de bakplaat. Ze worden nog iets knapperiger als ze even op temperatuur komen.
Schep de warme chocoladesaus in kleine saucieres en zet de nacho-churros ernaast op een mooie schaal of snijplank. Direct serveren voor het beste resultaat.

Cooking mode Prevents your screen from going to sleep

Gebruik bij voorkeur fijne kristalsuiker in plaats van gewone basterdsuiker. Fijne suiker hecht beter aan de beboerde wrap en karameliseert gelijkmatiger in de oven. Voor de chocoladesaus geldt: hoe hoger het cacaopercentage, hoe intenser de smaak. Pure chocolade met 60 tot 70 procent cacao geeft een mooie balans tussen bitter en romig. Roer de saus op laag vuur en laat het nooit koken, want dan schift de room. Blijf er gewoon bij staan en roer met een houten lepel of spatel. De saus dikt iets op als hij afkoelt, dus serveer hem zo snel mogelijk na bereiding.

Je kunt de nacho-churros van tevoren bakken en in een afgesloten trommel bewaren. Ze blijven een dag knapperig, maar zijn op hun best vers uit de oven. Wil je variëren? Voeg een snufje cayennepeper toe aan het kaneel-suikermengsel voor een zoet-pittige versie. De chocoladesaus kun je ook vervangen door een witte chocoladesaus: gebruik dan 100 g witte chocolade met 60 ml slagroom en een beetje geraspte sinaasappelschil. Serveer meerdere sauzen tegelijk in aparte saucieres zodat iedereen zijn eigen favoriet heeft.

Related products

Cosy & Trendy Saucieres Streetfood 170 ml - 10 Pieces

Diamant Sabatier Knife Sharpener 5-Angle Diamond - Sharpening Tool

In stock

€29,99

CP Cookware Set Signature Black 9-piece - ceramic non-stick coating

BK Chef's Pan Bright Stainless Steel ø 20 cm / 2.8 Litres - without non-stick coating

Related categories

Saucieres

Kitchen Scissors

Sauce pan

Related recipes

Tropical Hugo Spritz with passion fruit and mint

A fresh and tropical Hugo Spritz with passion fruit, elderflower and mint. Perfect for a sunny afternoon in the garden.

View post

French toast with pear and cinnamon sugar

Thick slices of brioche soaked in a creamy egg mixture, fried golden brown and topped with tender pear slices and cinnamon sugar. Quick, tasty and a bit more special than an ordinary slice of bread.

View post