{"product_id":"greenpan-hapjespan-premiere-pro-26cm","title":"GreenPan Salteadora con tapa Première Pro ø 26 cm \/ 3,8 litros - sin revestimiento antiadherente","description":"\u003cp\u003eOlvídate de la discusión sobre si usar o no revestimiento: la \u003cstrong\u003esalteadora GreenPan Première Pro ø 26 cm\u003c\/strong\u003e simplemente elige por ti - y elige acero inoxidable puro, libre de PFAS, sin compromisos. Esta es la salteadora para quienes quieren cocinar en serio. Sella hasta que tenga una costra crujiente y dorada que huele a todo lo bueno, tapa puesta, y luego deja que hierva a fuego lento hasta que la carne se desprenda del hueso. Todo en una sartén, de principio a fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué esta salteadora completa tu cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSella y hierve a fuego lento en una sartén\u003c\/strong\u003e - Las paredes altas y rectas y el fondo amplio de 26 cm te dan espacio para dorar primero y luego dejar que hierva a fuego lento. Sin cambiar de sartén, sin desperdiciar sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 capas para una distribución perfecta del calor\u003c\/strong\u003e - Dos capas exteriores de acero inoxidable con tres capas de aluminio en el medio: el calor se distribuye rápidamente y de manera uniforme por todo el fondo y las paredes - hasta el borde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin revestimiento, con toda la libertad\u003c\/strong\u003e - Sin revestimiento antiadherente significa que puedes usar tu espátula, batidor o cuchara de metal. Sin complicaciones, solo cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLibre de PFAS y sostenible\u003c\/strong\u003e - Sin revestimientos sintéticos, sin preocupaciones sobre sustancias químicas. Acero inoxidable puro con un acabado pulido Evershine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunciona en todas las fuentes de calor\u003c\/strong\u003e - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción. Se adapta a cualquier cocina, ahora y en el futuro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDel fuego al horno\u003c\/strong\u003e - Apta para horno hasta 220 °C, para que puedas terminar ese pollo estofado o pulled pork donde más sabe: en el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEl acabado Evershine lo mantiene elegante\u003c\/strong\u003e - El exterior pulido no se decolora y permanece brillante, incluso después de años de uso y lavados en lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstruir sabor comienza con la sartén adecuada\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHay una razón por la que los chefs profesionales juran por el acero inoxidable sin revestimiento: el sabor. Cuando la carne toca el fondo caliente y seco de esta salteadora, se producen residuos - esas capas marrones oscuras que se adhieren al fondo. No son restos que debas fregar, son puro sabor que se desprende con un chorrito de vino, caldo o agua. Eso se llama deglasear - y es el arma secreta de cualquier buen cocinero. Con una sartén recubierta, simplemente no funciona tan bien. Con la GreenPan Première Pro sí.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás, las cinco capas responden directamente a los cambios de temperatura. Si bajas el fuego, la sartén se enfría rápidamente. Si lo subes, en segundos hay más potencia. Eso te da el control, no a la sartén. Y eso se nota - en cada plato, cada vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesde el desayuno hasta el guiso: más versátil de lo que piensas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePor la mañana, puedes preparar un desayuno completo para varias personas - huevos fritos, tocino, tomates asados, todo al mismo tiempo. Por la tarde, haces una pasta rápida, directamente de la cocina a la mesa. Por la noche, comienzas sellando y terminas con un guiso cremoso que ha estado cocinando durante horas y que perfuma toda la casa. Las altas y rectas paredes de 13 cm mantienen todo ordenado, incluso cuando revuelves o sacudes con fuerza. Y con la tapa incluida, mantienes el calor y la humedad justo donde los quieres: dentro de la sartén, para que cada plato llegue a la mesa en su mejor momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e3,8 litros de capacidad: es suficiente para cuatro personas, sin que la sartén sea demasiado pesada para manejar. El asa lateral adicional también ayuda a levantar y servir - directamente de la cocina a la mesa, si lo deseas. Ese es el tipo de detalle que realmente aprecias una vez que trabajas con él.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUna salteadora que durará toda la vida\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl borde cerrado - también conocido como borde ProTec - sella completamente el núcleo de aluminio. Eso significa que el aluminio nunca se libera, nunca se oxida y nunca se deforma, incluso después de años de intenso calor. La tecnología Evershine asegura que la superficie pulida mantenga su brillo, incluso si simplemente la pones en el lavavajillas. Y como no hay revestimiento que se desgaste, en realidad no se desgasta nada esencial. Esta es la definición de compra inteligente: una salteadora que aguanta año tras año y se demuestra en la práctica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYa seas un cocinero aficionado experimentado o alguien que quiere mejorar sus habilidades culinarias: el acero sin revestimiento te obliga a mejorar. Aprendes a conocer tu sartén, aprendes a sentir las temperaturas, aprendes a deglasear. Y antes de que te des cuenta, estarás sirviendo platos que antes solo comías en un restaurante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Siempre precalienta la sartén a fuego medio antes de añadir aceite o mantequilla. Haz la prueba de la gota de agua: lanza una gota de agua en la sartén. ¿Baila como una bolita de mercurio sobre el fondo? Entonces la sartén está a temperatura. Solo entonces añade tu aceite y coloca la carne. Así cocinas sin que se pegue - y obtienes la mejor costra que hayas visto.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eMantenimiento: menos trabajo de lo que piensas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para lavavajillas\u003c\/strong\u003e - El acabado Evershine protege contra la decoloración, incluso en el lavavajillas. Lavar a mano mantiene el acero inoxidable aún más bonito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e¿Restos pegados?\u003c\/strong\u003e - Deja la sartén en remojo en agua jabonosa caliente. En unos minutos, los restos se despegarán y podrás continuar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e¿Decoloración?\u003c\/strong\u003e - Un limpiador especial para acero inoxidable elimina cualquier decoloración. Se mantiene como nuevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTen cuidado: la sartén y el asa se calientan\u003c\/strong\u003e - Siempre usa un agarrador o guante de cocina al moverla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Première Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Salteadora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable de 5 capas con núcleo de aluminio (acabado Evershine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente:\u003c\/strong\u003e Ninguno - libre de PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Plata (pulido)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 26 cm (260 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 13 cm (130 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud total (incl. asa):\u003c\/strong\u003e 480 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 3,8 litros (3800 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 2600 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFuentes de calor:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para horno:\u003c\/strong\u003e Sí, hasta 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApta para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIncluye tapa:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Redonda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn el paquete\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalteadora GreenPan Première Pro ø 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa a juego\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eYa sea que prepares un guiso entre semana que perfuma toda la casa, o sirvas un desayuno de fin de semana que deja a todos en silencio: la \u003cstrong\u003esalteadora GreenPan Première Pro\u003c\/strong\u003e te brinda las herramientas para hacerlo realmente bien. Elige una salteadora que se tome en serio el sabor - y ponla hoy mismo en tu cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60081494557056,"sku":"428254","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/greenpan-hapjespan-premiere-5ply-26cm-01.jpg?v=1791969873","url":"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/products\/greenpan-salteadora-con-tapa-premiere-pro-26cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}