{"product_id":"bk-braadpan-bourgogne-earl-grey-28-cm","title":"BK Cocotte Bourgogne Earl Grey de Hierro Fundido ø 28 cm \/ 6,7 litros - revestimiento antiadherente esmaltado","description":"\u003cp\u003eImagina: una tarde de domingo, el aroma de carne guisada que lentamente inunda la cocina, amigos en la mesa y una cocotte que hace todo el trabajo pesado mientras disfrutas del momento. Esa es la promesa de la \u003cstrong\u003eBK Cocotte Bourgogne Earl Grey ø 28 cm\u003c\/strong\u003e. Hierro fundido en su mejor forma - robusto, probado y atemporal - pero ahora en un acabado gris mate Earl Grey tan bonito que simplemente puedes ponerlo en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué hierro fundido? Porque la paciencia sabe mejor que la prisa.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHay una razón por la que las cocottes de hierro fundido han perdurado durante generaciones y siguen siendo las favoritas de todos los que realmente aman cocinar. El hierro fundido se calienta lenta y uniformemente, retiene ese calor de manera decidida y permite que tu plato haga lo suyo a fuego bajo. Sin puntos calientes, sin carne quemada, sin complicaciones. Simplemente: burbujear, cocinar, disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003e6,7 litros de capacidad\u003c\/strong\u003e y un diámetro de 28 cm, puedes cocinar sin esfuerzo para seis o siete personas. Carne guisada para toda la familia, un pollo entero con especias, una gran olla de bouillabaisse o una sopa de lentejas invernal - todo cabe. Y lo que no consumas, simplemente lo congelas. Cocinar de manera inteligente comienza con la cocotte adecuada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistribución uniforme del calor\u003c\/strong\u003e - El fondo grueso y las paredes macizas aseguran que el calor se distribuya por toda la cocotte. Sin puntos calientes, solo carne perfectamente cocida.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGoteadores en la tapa\u003c\/strong\u003e - El líquido de cocción se condensa en el interior de la pesada tapa y gotea continuamente sobre tu plato. Así, todo se mantiene jugoso y lleno de sabor, de forma natural.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDe la estufa al horno a la mesa\u003c\/strong\u003e - Primero dora en la estufa, luego cocina a fuego lento en el horno hasta 230 grados Celsius, y después sirve directamente en la mesa. En ese hermoso color Earl Grey con botón de acero inoxidable, también se ve fantástico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEsmalte libre de PFAS\u003c\/strong\u003e - Esmaltado por dentro y por fuera, no necesita ser curado, no se oxida y es libre de PFAS. Seguro para ti, para tu familia y para la cocotte misma.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunciona en todas las fuentes de calor\u003c\/strong\u003e - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno o inducción - la BK Bourgogne se adapta a tu cocina, no al revés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCocinar, asar, hornear: esta cocotte lo hace todo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa BK Cocotte Bourgogne no es una cocotte de un solo truco. Comienza dorando la carne a fuego alto - el hierro fundido mantiene la temperatura para que la carne se dore y se mantenga jugosa en lugar de cocerse al vapor. Agrega tus verduras, especias y caldo, pon la tapa y deja que se cocine lentamente a fuego bajo. O desliza toda la cocotte, con tapa incluida, al horno. El hierro fundido y el horno están hechos el uno para el otro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pesada tapa juega un papel principal que no debes subestimar. Los \u003cstrong\u003egoteadores en el interior\u003c\/strong\u003e recogen la humedad condensada y la dejan caer en forma de gotas sobre tu plato. Eso significa: riego constante de tu carne guisada o pollo, sin que tengas que hacer nada. El resultado lo pruebas de inmediato - tierno, jugoso y lleno de sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Y cuando el plato está listo? Simplemente pones la cocotte en la mesa. Porque en ese elegante color gris mate Earl Grey con el elegante botón de acero inoxidable, la BK Bourgogne es tanto una fuente como una cocotte. Una declaración culinaria que habla por sí misma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMantenimiento: menos trabajo del que piensas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl hierro fundido puede parecer complicado, pero la BK Bourgogne desmantela esa idea hábilmente. Gracias al revestimiento esmaltado, no necesitas curar la cocotte, no se oxida y no absorbe olores ni sabores. Enjuágala antes del primer uso con agua caliente, sécala bien y estarás listo para cocinar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cocotte se puede lavar en el lavavajillas, pero BK recomienda el lavado a mano - y esa es también la opción más inteligente. Una esponja suave, un poco de agua jabonosa caliente y tu cocotte permanecerá brillante durante años. ¿Hay restos pegados? Simplemente deja la cocotte en remojo en agua caliente un rato, y se soltarán por sí solos. Preferiblemente usa utensilios de cocina de madera o silicona para cuidar el esmalte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo que nunca debes hacer: verter agua fría en una cocotte caliente. El hierro fundido ama los cambios de temperatura graduales - trátalo con un poco de respeto y durará décadas. Esa es la definición de una compra inteligente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConsejo de Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Deja que la BK Bourgogne se caliente lentamente a fuego medio antes de comenzar a cocinar. Debido a la excelente retención de calor del hierro fundido, necesitarás mucho menos fuego del que estás acostumbrado - incluso en inducción, puedes dejar la función de impulso como está. La paciencia al principio da los mejores resultados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cocotte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Earl Grey (gris mate)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 6,7 litros\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 18,4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAncho con asas:\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 6,36 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hierro fundido, esmaltado por dentro y por fuera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBotón:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFuentes de calor:\u003c\/strong\u003e Gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí, hasta 230 grados Celsius\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí (se recomienda el lavado a mano)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLibre de PFAS:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIncluye tapa:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 2 años\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenido del paquete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Cocotte Bourgogne Earl Grey ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTapa a juego con goteadores y botón de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBK Cocotte Bourgogne Earl Grey\u003c\/strong\u003e es la cocotte para todos los que saben que los platos más deliciosos necesitan tiempo y una buena base. No es complicada, no es pretenciosa - simplemente una cocotte que durará años, funciona en cualquier estufa y se ve tan bien en la mesa como al cocinar. Agrégala a tu cocina y descubre lo que el hierro fundido puede hacer por tus guisos, asados y sopas.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60128643678592,"sku":"428306","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-braadpan-bourgogne-earl-grey-28-cm-01.jpg?v=1792572900","url":"https:\/\/www.cookinglife.eu\/es\/products\/bk-cocotte-bourgogne-earl-grey-de-hierro-fundido-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}