¿Cómo cambiar las Coravin gascapsules?

Te das cuenta bastante rápido cuando una cápsula se ha acabado. El sistema genera menos presión, el vino sube con más dificultad o ya no sale líquido. ¿Tampoco oyes el característico siseo al accionar la palanca? Entonces es hora de una cápsula nueva. Buen dato: una cápsula sirve para aproximadamente quince copas de vino, según el modelo que utilices.

1. Gira la manecilla del sistema de vino hacia ti para abrirla. Ese es el portacápsulas, a menudo reconocible por la parte superior ranurada o acanalada.
2. Mantén el sistema con el portacápsulas orientado hacia arriba. Así minimizas el riesgo de pérdida de gas si aún queda algo en la cápsula.
3. Desenrosca el portacápsulas girándolo hacia la izquierda. Usa un movimiento firme pero pausado.
4. Saca la cápsula vacía del portacápsulas. Puedes reciclar la cápsula vacía con los residuos metálicos habituales.
5. Coloca la cápsula nueva en el portacápsulas. Asegúrate de que esté recta y no inclinada; de lo contrario el cierre no será hermético.
6. Enrosca el portacápsulas hacia la derecha hasta que quede firme. No aprietes demasiado; la fuerza de una mano es suficiente.
7. Prueba el sistema accionando la palanca. ¿Oyes el siseo del gas? Entonces la cápsula está bien colocada y ya puedes servir.

Tras cada sesión es recomendable inspeccionar la aguja. Pequeñas partículas de corcho pueden quedarse a veces dentro o alrededor de la aguja. Limpia la aguja con cuidado con un paño limpio y seco. Nunca introduzcas nada en la abertura de la aguja; eso dañaría el sistema. Una aguja limpia garantiza un mejor flujo y alarga la vida de tu sistema de vino.

El argón es un gas inerte, no tóxico y totalmente seguro de usar. Las cápsulas vacías son pequeños objetos metálicos desechables. tíralas junto con el resto de residuos metálicos o consulta en tu ayuntamiento cómo se recogen los pequeños metales. Asegúrate de que la cápsula esté realmente vacía antes de desecharla. Agítala un poco: ¿no notas presión? Entonces está vacía.