🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Comprar ahora

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Tarta sin gluten de arándanos y lima con glaseado sin azúcar

Tarta sin gluten de arándanos y lima con glaseado sin azúcar

Recetas Tartas Repostería Sin azúcar Sin gluten

¿Conoces esa sensación de que un experimento sale de maravilla y de la alegría te pones a bailar espontáneamente? Puede que el hecho de que el sol brillara con tanta fuerza y de que me tomara un café tranquilamente al sol durante los 30 minutos que tardó en hornearse también haya tenido algo que ver. ¡Pero vaya tarta tan fantástica ha salido! Estoy muy orgullosa, porque esta tarta sin gluten con arándanos y lima y glaseado sin azúcar es una tarta preciosa que brilla en el centro de la mesa en cualquier fiesta o cumpleaños. Resulta deliciosamente fresca gracias a la lima, y la capa de glaseado sin azúcar la remata a la perfección. ¡Espero que la disfrutéis tanto como nosotros!

x_ckl_recipe_markerTarta sin gluten con arándanos y lima y glaseado sin azúcar Una tarta deliciosamente fresca que, gracias al uso de stevia, no contiene azúcar. ¡Vale la pena hacerla! Tarta sin gluten con arándanos y lima y glaseado sin azúcar Tarta Holandesa aprox. 8 porciones 35 min 55 min

Precalienta el horno a 175 grados.

Separa los huevos y coloca las yemas y las claras en dos boles distintos. Añade 30 gramos de steviala a las yemas junto con el zumo de 1 lima y bátelo todo.

Pon la harina de almendra en un bol junto con 30 gramos de steviala, la ralladura de lima, el cardamomo en polvo, la canela en polvo, el bicarbonato sódico y una pizca de sal. Mezcla bien.

Añade la mezcla de yemas a la harina de almendra y mezcla hasta integrar.

Monta las claras a punto de nieve. Incorpora con cuidado un poco de claras montadas a la masa de almendra con movimientos envolventes. Al principio cuesta un poco más, pero cuantas más claras añades, más esponjosa se vuelve la mezcla.

Engrasa un molde redondo pequeño de unos 18 cm de diámetro con mantequilla o aceite. Vierte la masa y hornea durante 35 minutos.

Para el glaseado Pon el Steviala Frost en un recipiente pequeño. Añade la leche vegetal y remueve hasta obtener una pasta homogénea. Agrega después el yogur y mezcla bien. Extiende el glaseado sobre la tarta ya fría y reparte los arándanos por encima. Deja que el glaseado se endurezca en el frigorífico.

Recetas Tartas Repostería Sin azúcar Sin gluten 4 huevos 60 gramos de stevia sustituto de azúcar cristal 150 gramos de harina de almendra zumo de 1 lima ralladura de 1 lima 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo 1/2 cucharadita de canela 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico una pizca de sal Para el glaseado: 4 cucharadas de sustituto de azúcar glass 1 cucharada de leche vegetal 1 cucharada de yogur griego un puñado de arándanos frescos Bol Batidora Espátula Molde Rallador Exprimidor Recipiente pequeño Barbacoa barbacoa Rallador rallador Platos para postre platos-para-postre Basic Culinair Danés Garde - Ballonnenklopper Cookinglife Garde Hendi Guantes BBQ / Guantes de horno XL de cuero 46 cm - 2 piezas Hendi Guante de horno Muffins de chocolate con plátano foodies-muffins-de-chocolate-con-platano Barritas de avena sin gluten y sin azúcar foodies-barritas-de-avena-sin-gluten-y-sin-azucar Tarta de dátiles con nueces pecanas foodies-tarta-de-datiles-con-nueces-pecanas Tarta de arándanos sin gluten y sin lácteos foodies-tarta-de-arandanos-sin-gluten-y-sin-lacteos

Receta

Tarta sin gluten con arándanos y lima y glaseado sin azúcar

Una tarta deliciosamente fresca que, gracias al uso de stevia, no contiene azúcar. ¡Vale la pena hacerla!

Pandilla	Tarta
Cocina	Holandesa
Porciones	aprox. 8 porciones

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	35 min
Total	55 min

Materiales necesarios

Bol
Batidora
Espátula
Molde
Rallador
Exprimidor
Recipiente pequeño

Ingredientes

4 huevos
60 gramos de stevia sustituto de azúcar cristal
150 gramos de harina de almendra
zumo de 1 lima
ralladura de 1 lima
1/4 cucharadita de cardamomo en polvo
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
una pizca de sal
Para el glaseado:
4 cucharadas de sustituto de azúcar glass
1 cucharada de leche vegetal
1 cucharada de yogur griego
un puñado de arándanos frescos

Tarta sin gluten con arándanos y lima y glaseado sin azúcar

Precalienta el horno a 175 grados.

Separa los huevos y coloca las yemas y las claras en dos boles distintos. Añade 30 gramos de steviala a las yemas junto con el zumo de 1 lima y bátelo todo.

Pon la harina de almendra en un bol junto con 30 gramos de steviala, la ralladura de lima, el cardamomo en polvo, la canela en polvo, el bicarbonato sódico y una pizca de sal. Mezcla bien.

Añade la mezcla de yemas a la harina de almendra y mezcla hasta integrar.

Monta las claras a punto de nieve. Incorpora con cuidado un poco de claras montadas a la masa de almendra con movimientos envolventes. Al principio cuesta un poco más, pero cuantas más claras añades, más esponjosa se vuelve la mezcla.

Engrasa un molde redondo pequeño de unos 18 cm de diámetro con mantequilla o aceite. Vierte la masa y hornea durante 35 minutos.

Para el glaseado Pon el Steviala Frost en un recipiente pequeño. Añade la leche vegetal y remueve hasta obtener una pasta homogénea. Agrega después el yogur y mezcla bien. Extiende el glaseado sobre la tarta ya fría y reparte los arándanos por encima. Deja que el glaseado se endurezca en el frigorífico.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

En los próximos meses voy a preparar una receta cada mes con productos de stevia, y la verdad es que cada vez es una pequeña fiesta. Tanto el sustituto de azúcar cristal como el sustituto de azúcar glass son muy versátiles y permiten crear todo tipo de recetas deliciosas.

Esta vez hice glaseado sin azúcar por primera vez y fue increíblemente sencillo. También es una adición estupenda para mi receta de carrot cake, ya que siempre me había resultado difícil encontrar una alternativa para el glaseado sin azúcar.

Productos relacionados

Basic Culinair Danés Garde - Ballonnenklopper

En stock

8,95

Hendi Guantes BBQ / Guantes de horno XL de cuero 46 cm - 2 piezas

Categorías relacionadas

Barbacoa

Rallador

Platos para postre

Recetas relacionadas

Muffins de chocolate con plátano

Estos muffins sin gluten, sin azúcar y sin lácteos son el tentempié perfecto. ¡Una combinación de sabores deliciosa!

Ver receta

Barritas de avena sin gluten y sin azúcar

La receta es muy sencilla: metes todos los ingredientes en un robot de cocina, lo dejas mezclar un momento, vuelcas el contenido sobre una bandeja de horno y al horno. Después solo tienes que fundir un poco de chocolate, repartirlo por encima y listo.

Ver receta

Tarta de dátiles con nueces pecanas

Esta tarta de dátiles con nueces pecanas y coco tiene una base crujiente de almendra y un relleno dulce de dátiles y nueces pecanas. El aceite de coco y el coco rallado le aportan un delicioso sabor tropical. ¡Perfecta como tentempié rápido y saludable o como postre!

Ver receta