4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

🍂 Ofertas de otoño 🍁 Hasta un 90 % de descuento – ¡Compra ahora!

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Inicio Pulled pork taco's met jalapeño slaw

Mexicaans Taco's Pulled pork Gezin Pittig Weekend

Taco's zijn een feestje, en deze versie met pulled pork is niet zomaar een doordeweekse maaltijd. Het vlees gaart langzaam en wordt zo mals dat het vanzelf uit elkaar valt. Combineer dat met een knapperige, licht pittige slaw en je hebt een gerecht dat iedereen twee keer wil.

Goed gereedschap maakt het verschil: met een betrouwbare braadpan of slowcooker zet je dit zonder gedoe op tafel. Perfect voor een gezellige avond samen.

x_ckl_recipe_markerPulled pork taco's met jalapeño slaw Langzaam gegaard pulled pork in een zachte tortilla, afgetopt met een frisse jalapeño slaw. Dit is het soort gerecht dat iedereen aan tafel blij maakt. Hoe maak je pulled pork taco's met jalapeño slaw? Hoofdgerecht Mexicaans 4 personen 20 min 3 uur 45 min

Meng de gerookte paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, oregano, zout, peper en bruine suiker in een kom. Wrijf het varkensschouderblok rondom in met dit mengsel.
Verhit een scheut olie in een zware braadpan op middelhoog vuur. Braad het vlees rondom goudbruin aan, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
Voeg de gesnipperde ui, knoflook, chipotlepepers in adobosaus en de kippenbouillon toe aan de pan. Breng aan de kook, leg het deksel erop en zet het vuur laag. Laat het vlees 3 tot 3,5 uur sudderen op laag vuur, of totdat het uit elkaar valt.
Haal het vlees uit de pan en trek het uiteen met twee vorken. Schep een paar lepels van het kookvocht over het vlees voor extra smaak en sappigheid.
Maak ondertussen de jalapeño slaw: meng de spitskool, wortel, gesneden jalapeño, koriander, limoensap, mayonaise, een snuf zout en een theelepel honing in een ruime kom. Laat dit minstens 15 minuten intrekken.
Warm de tortilla's op in een droge koekenpan op middelhoog vuur, ongeveer 30 seconden per kant, of wikkel ze in aluminiumfolie en verwarm ze 10 minuten in een oven van 160 graden.
Beleg elke tortilla met een flinke lepel pulled pork, een schep jalapeño slaw en een klodder zure room. Garneer met verse koriander en een partje limoen. Serveer direct.

Mexicaans Taco's Pulled pork Gezin Pittig Weekend 1,2 kg varkensschouder (zonder bot) 2 tl gerookte paprikapoeder 1 tl gemalen komijn 1 tl knoflookpoeder 1 tl gedroogde oregano 1 el bruine suiker Zout en peper naar smaak 2 el zonnebloemolie 1 ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 chipotlepepers in adobosaus (uit blik), fijngehakt 200 ml kippenbouillon 8 kleine maïs- of bloemtortilla's Zure room, voor erbij Verse koriander, voor garnering 1 limoen, in partjes Voor de jalapeño slaw: 200 g spitskool, fijngesneden 1 wortel, geraspt 1 jalapeño, in dunne ringetjes Handvol verse koriander, grof gehakt 2 el mayonaise Sap van 1 limoen 1 tl honing Snuf zout Zware braadpan met deksel Twee vorken Mengkom Rasp Koekenpan Snijplank Koksmes Cacerola cacerola Grills de contacto y planchas para tostadas grills-de-contacto-y-planchas-para-tostadas Sartén sarten Bol para mezclar bol-para-mezclar GrillX BBQ Garras para carne - Garras para pulled pork GrillX ["Set de barbacoa"] Cazuela con tapa Alva - Dutch Oven Nori de hierro fundido ø 26 cm + asas gratis - capa antiadherente esmaltada Alva ["Olla para asar"] Tacos mexicanos caseros con Pulled Chicken foodies-zelfgemaakte-mexicaanse-taco-s-met-pulled-chicken Pulled pork taco's met chipotle-slaw foodies-pulled-pork-taco-s-met-chipotle-slaw Rendang Daging foodies-rendang-daging Fuente de nachos al horno foodies-nachoschotel-uit-de-oven

Receta

Pulled pork taco's met jalapeño slaw

Langzaam gegaard pulled pork in een zachte tortilla, afgetopt met een frisse jalapeño slaw. Dit is het soort gerecht dat iedereen aan tafel blij maakt.

Pandilla	Hoofdgerecht
Cocina	Mexicaans
Porciones	4 personen

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	20 min
Total	3 uur 45 min

Materiales necesarios

Zware braadpan met deksel
Twee vorken
Mengkom
Rasp
Koekenpan
Snijplank
Koksmes

Ingredientes

1,2 kg varkensschouder (zonder bot)
2 tl gerookte paprikapoeder
1 tl gemalen komijn
1 tl knoflookpoeder
1 tl gedroogde oregano
1 el bruine suiker
Zout en peper naar smaak
2 el zonnebloemolie
1 ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 chipotlepepers in adobosaus (uit blik), fijngehakt
200 ml kippenbouillon
8 kleine maïs- of bloemtortilla's
Zure room, voor erbij
Verse koriander, voor garnering
1 limoen, in partjes
Voor de jalapeño slaw:
200 g spitskool, fijngesneden
1 wortel, geraspt
1 jalapeño, in dunne ringetjes
Handvol verse koriander, grof gehakt
2 el mayonaise
Sap van 1 limoen
1 tl honing
Snuf zout

Hoe maak je pulled pork taco's met jalapeño slaw?

Meng de gerookte paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, oregano, zout, peper en bruine suiker in een kom. Wrijf het varkensschouderblok rondom in met dit mengsel.
Verhit een scheut olie in een zware braadpan op middelhoog vuur. Braad het vlees rondom goudbruin aan, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
Voeg de gesnipperde ui, knoflook, chipotlepepers in adobosaus en de kippenbouillon toe aan de pan. Breng aan de kook, leg het deksel erop en zet het vuur laag. Laat het vlees 3 tot 3,5 uur sudderen op laag vuur, of totdat het uit elkaar valt.
Haal het vlees uit de pan en trek het uiteen met twee vorken. Schep een paar lepels van het kookvocht over het vlees voor extra smaak en sappigheid.
Maak ondertussen de jalapeño slaw: meng de spitskool, wortel, gesneden jalapeño, koriander, limoensap, mayonaise, een snuf zout en een theelepel honing in een ruime kom. Laat dit minstens 15 minuten intrekken.
Warm de tortilla's op in een droge koekenpan op middelhoog vuur, ongeveer 30 seconden per kant, of wikkel ze in aluminiumfolie en verwarm ze 10 minuten in een oven van 160 graden.
Beleg elke tortilla met een flinke lepel pulled pork, een schep jalapeño slaw en een klodder zure room. Garneer met verse koriander en een partje limoen. Serveer direct.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Dit gerecht is gemaakt voor delen. Zet alles op tafel en laat iedereen zijn eigen taco samenstellen. Zo wordt een doordeweekse avond opeens een klein feestje. De jalapeño slaw is de frisse tegenhanger van het rijke, sappige vlees en dat contrast maakt dit recept zo goed.

Een goede braadpan is hier het sleutelstuk. Kies er een die de warmte gelijkmatig verdeelt en lang vasthoudt, zodat het vlees rustig en gelijkmatig gaart. Dat is precies het soort kwaliteit dat zichzelf elke keer weer bewijst. Klaar om te koken?

Recetas relacionadas

Tacos mexicanos caseros con Pulled Chicken

Prepara en casa los mejores tacos mexicanos con pulled chicken que hayas probado. Pollo dorado y crujiente, bien sazonado y acompañado de las mejores guarniciones.

Ver receta

Pulled pork taco's met chipotle-slaw

Langzaam gegaard pulled pork met een pittige chipotle-slaw in een zachte maïstortilla. Dit is het soort gerecht waar iedereen aan tafel stil van wordt.

Ver receta

Rendang Daging

Rendang Daging es un estofado indonesio rico y cocido a fuego lento, repleto de sabores profundos de coco, hierba limón y especias. Perfecto preparado en tu multicooker para un resultado del que te sentirás verdaderamente orgulloso.

Ver receta