Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Momias de galletas con chispas de chocolate

Momias de galletas con chispas de chocolate

Name: Momias de galletas con chispas de chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 22 min
Total time: 47 min
Yield: 20 galletas
Cuisine: Americano
Ingredients: 225 g de mantequilla sin sal, blanda; 150 g de azúcar granulada fina; 150 g de azúcar moreno claro; 1 huevo grande; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 300 g de harina; 1 cucharadita de levadura en polvo; 1/2 cucharadita de sal; 200 g de chispas de chocolate con leche; 250 g de chocolate blanco (picado fino o en callets); 40 pequeñas perlas de azúcar blancas; 2 cucharadas de chocolate negro (para las pupilas)

Halloween Hornear Galletas Chocolate Niños Fiesta Americano

Estas momias de galleta son el bollo perfecto para Halloween, una fiesta infantil o simplemente una tarde juguetona con los peques. Empiezas con una masa clásica de galletas con chispas de chocolate que mezclas en un amplio bol para mezclar, y luego sumerges las galletas horneadas en chocolate blanco derretido para lograr el aspecto de momia. Unos pequeños ojos de azúcar crean el efecto espeluznante. Esta receta funciona tanto para principiantes como para cocineros con experiencia, y el resultado siempre triunfa en la mesa.

x_ckl_recipe_markerMomias de galletas con chispas de chocolate Galletas suaves con chispas de chocolate envueltas con un baño de chocolate blanco y dos ojitos. Fáciles de hacer, divertidas para servir y se acaban en un abrir y cerrar de ojos. ¿Cómo hacer Momias de Galletas con Chispas de Chocolate? Postre Americano 20 galletas 25 min 10 min 47 min

Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo). Forra dos bandejas para hornear con papel de hornear.
Bate la mantequilla blanda junto con el azúcar granulada fina y el azúcar moreno claro en un bol para mezclar hasta que esté esponjoso y cremoso. Esto lleva aproximadamente 2 minutos con una batidora de mano. Una buena base de grasa garantiza más tarde esa miga suave y algo masticable.
Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla brevemente hasta que quede homogéneo. Tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal sobre el bol y mezcla con una espátula con movimientos suaves hasta que ya no queden restos secos visibles. No mezcles demasiado, si no las galletas quedarán duras.
Incorpora las chispas de chocolate con una espátula. Divide la masa en 20 bolitas iguales de unos 25 gramos cada una. Colócalas con suficiente espacio entre ellas en las bandejas.
Hornea las galletas de 10 a 12 minutos en el centro del horno. Justo antes de sacarlas parecerán un poco blandas en el centro, pero eso es perfecto. Se solidificarán más al enfriarse. Déjalas enfriar completamente sobre una rejilla antes de continuar.
Derrite el chocolate blanco al baño maría: coloca los trozos en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego suave. Remueve con frecuencia y asegúrate de que el fondo del recipiente no toque el agua. El chocolate blanco se quema rápido, así que mantén el fuego bajo.
Vierte el chocolate blanco derretido en una manga pastelera o en una pequeña bolsa para congelar. Corta una puntita muy pequeña de la esquina. Mueve la manga en rápidos movimientos de ida y vuelta sobre cada galleta para crear las vendas de la momia. Deja un pequeño hueco para los ojos.
Coloca enseguida dos perlas de azúcar blancas como ojos sobre el chocolate aún blando. Usa un poco de chocolate negro derretido o un rotulador comestible para dibujar una pequeña pupila en cada perla y darles más carácter.
Deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente o mete las galletas 10 minutos en la nevera. Sírvelas en una fuente y disfruta de las reacciones.

Halloween Hornear Galletas Chocolate Niños Fiesta Americano 225 g de mantequilla sin sal, blanda 150 g de azúcar granulada fina 150 g de azúcar moreno claro 1 huevo grande 1 cucharadita de extracto de vainilla 300 g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 200 g de chispas de chocolate con leche 250 g de chocolate blanco (picado fino o en callets) 40 pequeñas perlas de azúcar blancas 2 cucharadas de chocolate negro (para las pupilas) Bol para mezclar Batidora de mano Espátula Bandejas para hornear Papel de hornear Recipiente resistente al calor Cazo Manga pastelera o bolsa pequeña para congelar Rejilla Bol para mezclar bol-para-mezclar Mangas pasteleras mangas-pasteleras Específico para Tartas especifico-para-tartas Tapetes para hornear tapetes-para-hornear Birkmann Cuenco Mezclador / Cuenco para Masa Cuencos de colores - Gris Frío - 1.5 Litros Birkmann Mengkom Birkmann Cuenco Mezclador / Cuenco para Masa Cuencos de colores - Gris Frío - 2 Litros Birkmann Mengkom Birkmann Cuenco Mezclador / Cuenco para Masa Cuencos de colores - Blanco - 2 Litros Birkmann Mengkom Galletas de Halloween foodies-galletas-de-halloween Mini pizzas de Halloween con araña foodies-mini-pizzas-de-halloween-con-arana Red Velvet Cupcakes para Halloween foodies-red-velvet-cupcakes-para-halloween Cheesecake de matcha Frankenstein foodies-cheesecake-de-matcha-frankenstein Empanadillas de manzana de Halloween foodies-empanadillas-de-manzana-de-halloween

Receta

Momias de galletas con chispas de chocolate

Galletas suaves con chispas de chocolate envueltas con un baño de chocolate blanco y dos ojitos. Fáciles de hacer, divertidas para servir y se acaban en un abrir y cerrar de ojos.

Pandilla	Postre
Cocina	Americano
Porciones	20 galletas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	25 min
Tiempo de enfriamiento	10 min
Total	47 min

Materiales necesarios

Bol para mezclar
Batidora de mano
Espátula
Bandejas para hornear
Papel de hornear
Recipiente resistente al calor
Cazo
Manga pastelera o bolsa pequeña para congelar
Rejilla

Ingredientes

225 g de mantequilla sin sal, blanda
150 g de azúcar granulada fina
150 g de azúcar moreno claro
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
200 g de chispas de chocolate con leche
250 g de chocolate blanco (picado fino o en callets)
40 pequeñas perlas de azúcar blancas
2 cucharadas de chocolate negro (para las pupilas)

¿Cómo hacer Momias de Galletas con Chispas de Chocolate?

Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo). Forra dos bandejas para hornear con papel de hornear.
Bate la mantequilla blanda junto con el azúcar granulada fina y el azúcar moreno claro en un bol para mezclar hasta que esté esponjoso y cremoso. Esto lleva aproximadamente 2 minutos con una batidora de mano. Una buena base de grasa garantiza más tarde esa miga suave y algo masticable.
Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla brevemente hasta que quede homogéneo. Tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal sobre el bol y mezcla con una espátula con movimientos suaves hasta que ya no queden restos secos visibles. No mezcles demasiado, si no las galletas quedarán duras.
Incorpora las chispas de chocolate con una espátula. Divide la masa en 20 bolitas iguales de unos 25 gramos cada una. Colócalas con suficiente espacio entre ellas en las bandejas.
Hornea las galletas de 10 a 12 minutos en el centro del horno. Justo antes de sacarlas parecerán un poco blandas en el centro, pero eso es perfecto. Se solidificarán más al enfriarse. Déjalas enfriar completamente sobre una rejilla antes de continuar.
Derrite el chocolate blanco al baño maría: coloca los trozos en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego suave. Remueve con frecuencia y asegúrate de que el fondo del recipiente no toque el agua. El chocolate blanco se quema rápido, así que mantén el fuego bajo.
Vierte el chocolate blanco derretido en una manga pastelera o en una pequeña bolsa para congelar. Corta una puntita muy pequeña de la esquina. Mueve la manga en rápidos movimientos de ida y vuelta sobre cada galleta para crear las vendas de la momia. Deja un pequeño hueco para los ojos.
Coloca enseguida dos perlas de azúcar blancas como ojos sobre el chocolate aún blando. Usa un poco de chocolate negro derretido o un rotulador comestible para dibujar una pequeña pupila en cada perla y darles más carácter.
Deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente o mete las galletas 10 minutos en la nevera. Sírvelas en una fuente y disfruta de las reacciones.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

La temperatura de la mantequilla marca la diferencia. La mantequilla fría da galletas más gruesas, demasiada caliente hace que se extiendan demasiado. Blanda pero no derretida es el punto ideal. Si la masa se siente muy pegajosa mientras la mezclas, métela 15 minutos en la nevera antes de formar las bolitas. ¿Quieres momias más altas y tiernas? Haz las bolitas un poco más altas y hornéalas en el extremo inferior del tiempo. La galleta sigue cociéndose sobre el papel de hornear después de sacarlas del horno, así que sácalas siempre un poco antes de lo que crees.

Puedes preparar la masa un día antes y guardarla cubierta en la nevera. Así horneas las galletas al día siguiente bien frescas. Las galletas horneadas y decoradas se conservan en un recipiente cerrado a temperatura ambiente entre tres y cuatro días. ¿Quieres hacer las momias aún más creativas? Usa perlas de azúcar naranjas o verdes como ojos para un efecto más espeluznante. También puedes sustituir el chocolate blanco por candy melts de colores para más variedad. Si alguien no puede comer frutos secos o chocolate con leche, cambia las chispas por trozos de chocolate negro o arándanos deshidratados.

Productos relacionados

Birkmann Cuenco Mezclador / Cuenco para Masa Cuencos de colores - Gris Frío - 1.5 Litros

En stock

~~22,99~~ 16,99

-26%

Birkmann Cuenco Mezclador / Cuenco para Masa Cuencos de colores - Gris Frío - 2 Litros

En stock

~~24,99~~ 22,99

-8%

Birkmann Cuenco Mezclador / Cuenco para Masa Cuencos de colores - Blanco - 2 Litros

En stock

~~24,99~~ 22,99

-8%

Categorías relacionadas

Bol para mezclar

Mangas pasteleras

Específico para Tartas

Tapetes para hornear

Recetas relacionadas

Galletas de Halloween

Haz tus propias galletas de Halloween con un toque divertido: masa de galleta de mantequilla crujiente estirada y cortada en formas de calabaza y fantasma, decoradas con glaseado colorido. Ideal para hacer con niños.

Ver receta

Mini pizzas de Halloween con araña

Prepara estas festivas mini pizzas de Halloween con una espeluznante araña hecha de aceitunas y mozzarella. Perfectas para hacer en grupo y aún mejor para comer.

Ver receta

Red Velvet Cupcakes para Halloween

Estos red velvet cupcakes con glaseado de queso crema son la golosina ideal para Halloween. De un rojo intenso por dentro, decorados festivamente por fuera y fáciles de preparar para una tanda completa de doce unidades.

Ver receta

Cheesecake de matcha Frankenstein

Este cheesecake de matcha es escalofriantemente bonito y sorprendentemente sabroso. Con una base crujiente de galleta, un relleno cremoso de matcha y una capa lisa de ganache verde, será la estrella de la mesa en Halloween.

Ver receta

Empanadillas de manzana de Halloween

Crujientes empanadillas de manzana con un giro de Halloween: píntalas con clara de huevo y decóralas como calabazas, fantasmas o murciélagos. Divertidas para hacer en familia, deliciosas para comer.

Ver receta

Brioche Black Angus Burger

Una jugosa hamburguesa Black Angus sobre un suave bollo brioche, rematada con una salsa casera y toppings frescos. Esta es la hamburguesa que nunca olvidarás.

Ver receta