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Inicio Brunch de Pascua con huevos, salmón y hierbas frescas

Brunch de Pascua con huevos, salmón y hierbas frescas

Pascua Brunch Primavera Familia Festivo Pescado

La Pascua es el momento para vestir la mesa de verdad y disfrutar juntos de un brunch abundante. Piensa en huevos pasados por agua, queso crema con hierbas, salmón ahumado y pan recién hecho en el centro de la mesa. Todo lo que necesitas para tu Pascua lo encuentras con nosotros. Esta receta sirve para 6 personas y muestra lo fácil que es montar un brunch festivo si lo planteas con sentido.

x_ckl_recipe_markerBrunch de Pascua con huevos, salmón y hierbas frescas Celebra la Pascua con un brunch abundante lleno de color y sabor. Desde huevos pasados por agua hasta salmón ahumado y pan crujiente: así montas una mesa que impresiona. ¿Cómo preparar un brunch de Pascua con huevos, salmón y hierbas frescas? Brunch Neerlandesa 6 personas 20 min 30 min

Cuece los huevos pasados por agua: lleva una cacerola con agua a ebullición y cuece los huevos 6 minutos. Luego pásalos a agua fría para que se pelen con facilidad.
Mezcla el queso crema con cebollino finamente picado, eneldo y una pizca de sal y pimienta. Prueba y ajusta de sal. Guarda la mezcla en el frigorífico hasta el momento de servir.
Corta el pan en rebanadas gruesas. Tuéstalas en una sartén grill o en la tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
Lava los rábanos y córtalos en láminas finas. Parte por la mitad los tomates cherry y enjuaga bien los canónigos.
Pela los huevos ya fríos y córtalos por la mitad. Colócalos en una fuente honda o en platos para ensalada.
Monta completamente la mesa: pon las rebanadas tostadas en un plato llano, reparte el salmón ahumado en una fuente y coloca el queso crema con hierbas en un cuenco en el centro.
Dispón los canónigos, los rábanos y los tomates cherry en los platos de desayuno o ensalada. Rocía con un chorro de aceite de oliva y unas gotas de zumo de limón.
Adorna todo con eneldo fresco, unas cuantas alcaparras y sal marina gruesa. Sirve todo a la vez para que cada uno pueda servirse a su gusto.

Pascua Brunch Primavera Familia Festivo Pescado 6 huevos frescos 200 g salmón ahumado 200 g queso crema (natural) 1 manojo de cebollino, finamente picado 1 manojo de eneldo fresco 1 pan de masa madre o pan multigrano 150 g canónigos 1 bandeja de tomates cherry 1 manojo de rábanos 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas de aceite de oliva 1 limón Sal marina gruesa y pimienta recién molida Cazo Sartén grill o tostadora Bol para mezclar Tabla de cortar Cuchillo afilado Vajilla para 6 personas Pequeños boles y cuencos Pascua pascua Portahuevos portahuevos Tostadora tostadora Bol para mezclar bol-para-mezclar Hueveras Cookinglife Pastel Harmony - 6 piezas Cookinglife Huevera Set de Vajilla Cookinglife Coastal Lines Ocean Beige 18 piezas / 6 personas - 6 platos de cena, 6 platos de desayuno y 6 platos hondos Cookinglife Juego de vajilla para 6 personas Cesta para pan Cookinglife Metal negro 23 x 22 x 12 cm Cookinglife ["Cesta para pan"] Spritz de Pascua con naranja y romero foodies-spritz-de-pascua-con-naranja-y-romero Mesa de Pascua con huevos rellenos y verduras primaverales foodies-mesa-de-pascua-con-huevos-rellenos-y-verduras-primaverales Tarta de Pascua con crema de limón y frutas rojas frescas foodies-tarta-de-pascua-con-crema-de-limon-y-frutas-rojas-frescas Quiche primaveral con salmón y espárragos foodies-quiche-primaveral-con-salmon-y-esparragos

Receta

Brunch de Pascua con huevos, salmón y hierbas frescas

Celebra la Pascua con un brunch abundante lleno de color y sabor. Desde huevos pasados por agua hasta salmón ahumado y pan crujiente: así montas una mesa que impresiona.

Pandilla	Brunch
Cocina	Neerlandesa
Porciones	6 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	20 min
Total	30 min

Materiales necesarios

Cazo
Sartén grill o tostadora
Bol para mezclar
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Vajilla para 6 personas
Pequeños boles y cuencos

Ingredientes

6 huevos frescos
200 g salmón ahumado
200 g queso crema (natural)
1 manojo de cebollino, finamente picado
1 manojo de eneldo fresco
1 pan de masa madre o pan multigrano
150 g canónigos
1 bandeja de tomates cherry
1 manojo de rábanos
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de aceite de oliva
1 limón
Sal marina gruesa y pimienta recién molida

¿Cómo preparar un brunch de Pascua con huevos, salmón y hierbas frescas?

Cuece los huevos pasados por agua: lleva una cacerola con agua a ebullición y cuece los huevos 6 minutos. Luego pásalos a agua fría para que se pelen con facilidad.
Mezcla el queso crema con cebollino finamente picado, eneldo y una pizca de sal y pimienta. Prueba y ajusta de sal. Guarda la mezcla en el frigorífico hasta el momento de servir.
Corta el pan en rebanadas gruesas. Tuéstalas en una sartén grill o en la tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
Lava los rábanos y córtalos en láminas finas. Parte por la mitad los tomates cherry y enjuaga bien los canónigos.
Pela los huevos ya fríos y córtalos por la mitad. Colócalos en una fuente honda o en platos para ensalada.
Monta completamente la mesa: pon las rebanadas tostadas en un plato llano, reparte el salmón ahumado en una fuente y coloca el queso crema con hierbas en un cuenco en el centro.
Dispón los canónigos, los rábanos y los tomates cherry en los platos de desayuno o ensalada. Rocía con un chorro de aceite de oliva y unas gotas de zumo de limón.
Adorna todo con eneldo fresco, unas cuantas alcaparras y sal marina gruesa. Sirve todo a la vez para que cada uno pueda servirse a su gusto.

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Una mesa bien puesta hace que la Pascua sea realmente especial. Con un elegante juego de vajilla de Fine Bone China pones todo de forma festiva, desde las rebanadas tostadas hasta la ensalada fresca. Lo mejor es que un juego así es atemporal, por lo que lo disfrutarás durante años incluso después de Pascua. Disfrutar se hace en compañía, y eso empieza por una mesa que luzca bien.

Consejo: prepara el queso crema con hierbas la noche anterior para que los sabores se mezclen bien. También puedes poner toppings extra en la mesa, como aguacate, pepino o un tarro de mostaza con miel. Así cada persona elige su combinación favorita y el brunch será un recuerdo para conservar.

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