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Alfonso Bialetti

En 1888 nació Alfonso Bialetti en la ciudad norteitaliana de Omegna. Desde joven, Bialetti tenía pasión por el café y el trabajo en hierro. Se especializó en la industria francesa del aluminio hasta convertirse en un verdadero experto. En 1919 abrió un taller de metal y maquinaria en Crusinallo. Esto sentó las bases para la empresa Bialetti tal como la conocemos hoy.

El taller se transformó en un estudio de diseño donde Bialetti diseñó en 1933 la cafetera Moka Expres de aluminio. Fue el primero con un diseño así y cambió el mundo del café. La cafetera Moka Percolator ha permanecido casi igual desde su introducción hace casi 70 años y se ha convertido en un verdadero clásico para todo amante del café.